Kabala - bu mazali dengiz balig'i va eng muhimi, minimal suyaklarga ega. Taste tashqari, ushbu turdagi baliqlarning foydaliligini ham ta'kidlash lozim. Flounder tarkibida ko'plab oson hazm bo'ladigan ozuqa moddalari mavjud va shuning uchun u ko'pincha dietaga kiritiladi. Bundan tashqari, kambag'al afrodizyak sifatida tasniflanadi. Tandirda pishirilgan kamon - bu nafaqat stolda, balki sizga ham zavq bag'ishlaydigan hayratlanarli darajada mazali va foydali taom.
Bu zarur
- - 500 g kambag'al;
- - 300 g yangi pomidor;
- - yarim limon sharbati;
- - 150-200 g qattiq pishloq;
- - tuz (ta'mga ko'ra);
- - qalampir (ta'mga ko'ra);
- - petrushka yoki arpabodiyon;
- - 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu taom uchun o'rta kattalikdagi kamonni tanlang. Kamburkani tozalang va yuving va yirtqichlardan joylashtiring. Ikki tomondan tuz va murch sepib, kambag'alni tuzlang. Har bir baliqni limon sharbati bilan sug'orib oling. Qopqoqni qozonga qo'ying va marinadlash uchun muzlatgichda ikki-uch soat davomida saqlang.
2-qadam
Baliq marinadlanayotganda, pomidorni tayyorlang. Ularni yuving, terini olib tashlang va kichik kvadratlarga kesing. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Pishiriladigan idishni tayyorlang, uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Kambulni muzlatgichdan oling va qolipga soling.
4-qadam
Baliq yuzasini maydalangan pishloq bilan seping, tug'ralgan pomidorni pishloq qatlamiga qo'ying. Kamburkani pechga qo'ying va unda taxminan ikki yuz daraja haroratda o'ttiz daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
O'ttiz daqiqadan so'ng, pishirilgan kamalakni pechdan olib tashlang va issiq holda xizmat qiling. Agar xohlasangiz, bir bo'lak limon, maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezang.
6-qadam
Tandirda pishirilgan kamon mustaqil taom sifatida yoki guruch, kartoshka pyuresi kabi garnitür turlari bilan ta'minlanishi mumkin.
