Olma pirogi chiroyli ismga ega - charlotte. Ushbu shirinlik har kimga bolaligidan yaxshi ma'lum, chunki uning ajoyib ta'midan tashqari u vitaminlar va foydali moddalarga to'la. Sharlotta retseptiga qiziqish hech qachon so'nmasdi. Bundan tashqari, pirojnoe ham odatiy, ham bayramona stolni bezatishga qodir.
Bu zarur
-
- 4 ta tuxum
- 1 osh qoshiq. Sahara
- 1 osh qoshiq. un
- 1 kg olma
- tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir uchun 4 ta tuxum oling va mikser bilan yaxshilab urib oling. Qamchilash jarayonida bir stakan shakar qum, bir stakan un, tuz qo'shing. Pirogning ta'mi ko'p jihatdan aralashmaning qanchalik yaxshilab urilganiga bog'liq. Natijada, u smetana kabi ko'rinishi kerak.
2-qadam
1 kg qattiq nordon olmalarni yuving. Olma navi Antonovka bo'lsa yaxshi. Chuqurlarni va qobiqni olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Pishiriladigan idishni yog'lang va un bilan seping. Unni irmik yoki maydalangan non bilan almashtirish mumkin. Ammo, agar qolipda teflon qoplamasi bo'lsa, siz kukunsiz qilishingiz mumkin.
4-qadam
Olmalarni qolipga soling va xamir bilan teng ravishda yoping. Qirq daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Sharlotta tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshirish mumkin. Uni xamirga yopishtiring. Agar xamir yopishmasa, pirojniy chiqarish vaqti keldi.
5-qadam
Xamirga vanil yoki dolchin qo'shsangiz, charlotaning ta'mi o'ziga xos bo'lib qoladi. Tajriba sifatida siz ko'knor urug'i yoki maydalangan shokolad qo'shishingiz mumkin. Xayol qiling, xayol qiling.
6-qadam
Klassik charlotte retsepti tarkibiga olma kiradi, ammo uning o'rniga boshqa mevalardan foydalanishingiz mumkin. Sharlotta armut yoki o'rikni to'ldirish bilan qiziqarli ta'mga ega bo'ladi. Shuningdek, yangi uzilgan mevalarni qo'shib ko'ring. Masalan, malina, smorodina, kızılcık, lingonberries. Rezavorlar pyuresi yoki butun bo'lishi mumkin va pirojniy bezak sifatida xizmat qilishi mumkin.
7-qadam
Yangi olma har doim ham mavjud emas. Bunday hollarda quritilgan mevalar charlotte retseptiga kiritilishi mumkin. Yong'oq, quritilgan o'rik, mayiz va boshqalar kabi charlotta o'z ta'mini yo'qotmaydi, balki juda ko'p foydali narsalarga ega bo'ladi.
