Yashil choy juda foydali ichimlik ekanligi uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, ammo uni muntazam ravishda ishlatish ozish jarayoniga ta'sir qilishi mumkinligini hamma ham bilmaydi. Nima uchun bu sodir bo'layapti va chindan ham yashil choyga ozish mumkinmi?
Yashil choy nima?
Yashil choy qora choy bilan bir xil o'simlik barglaridan olinadi, ammo boshqacha usulda. Yashil choy ishlab chiqarishda choy tupi barglari, xuddi qora choy singari, avval quritilganda kamroq fermentatsiyaga uchraydi. Ushbu texnologiya tufayli ko'plab katexinlar yashil choyda - organizm uchun foydali bo'lgan antioksidantlarda saqlanadi.
Yashil choyning afzalliklari:
- Surunkali kasalliklarning rivojlanish xavfini kamaytiradi
- Qon shakarini pasaytiradi
- Xolesterin miqdorini pasaytiradi
- Jigarni toksinlardan himoya qiladi
- Tanadagi suyuqlik darajasini tartibga soladi
- Tish emalini mustahkamlaydi
Yashil choy va vazn yo'qotish
Yashil choyning "noziklashtiruvchi" xususiyatlari qanday? Birinchidan, ichimlikning bir qismi bo'lgan kofein ishtahani pasaytiradi, ikkinchidan, uning doimiy ishlatilishi metabolizmni rag'batlantiradi. 4-5 stakan yashil choy taxminan 60-80 kkal "yonadi", bu 5 daqiqalik yurishga to'g'ri keladi. Agar siz ozuqani hech qanday cheklovlarsiz, faqat yashil choyda yo'qotib qo'ysangiz, unda siz bir yilda 3-4 qo'shimcha funtdan xalos bo'lishingiz mumkin.
Yashil choyni qanday qilib to'g'ri ichish kerak
Ammo har kuni 5 emas, balki 10 stakan yashil choy ichsangiz nima bo'ladi, chunki vazn yo'qotish jarayoni tezroq ketadi? Aslida, bu tavsiya etilmaydi. Ko'p ichish bosh og'rig'iga, uyqusizlikka va ko'ngil aynishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun kunlik 4-6 stakan miqdoridan oshmaslik yaxshiroqdir.
Yashil choy ichimliklar
Apelsin va rozamarin bilan yashil choy
- 2 choy qoshiq yashil bargli choy;
- 1 to'q sariq;
- bibariya bir nechta novdasi;
- 500 ml qaynoq suv;
- asal yoki shakarni tatib ko'rish uchun.
To'q rangni yaxshilab yuvib tashlang, zirakni olib tashlang, maydalang. Meva yarmini kesib oling va sharbatini siqib oling. Choynakka choy, ziravor, bibariya novdalarini joylashtiring, sharbat quying. Qayiq bilan to'kib tashlang va uni 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin ichimlikni stakanlarga quying va ta'mga qarab shirinlang.
Marokash ziravorlari choyi
- 3 choy qoshiq yashil bargli choy;
- 1 dolchin tayoqchasi;
- 1 yulduz anis yulduzi;
- 1 ohak;
- yangi yalpiz;
- 500 ml qaynoq suv;
- Jigarrang shakar;
- muz kublari.
Choynakka choy, ziravorlar va yalpiz yuvilgan barglarini soling. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va 5 daqiqaga qoldiring, ichimlikni xona haroratida sovutib oling. Ohakni ingichka bo'laklarga kesib oling. Choyni stakanlarga to'kib tashlang, har biriga bir bo'lak ohak, shakar va muz bo'laklarini qo'shing.
