"Latte" italyan tilidan "sut" deb tarjima qilingan. Bizning tushunchamizga ko'ra, latte sut va sut ko'pikini qo'shgan holda kofe asosida tayyorlangan issiq ichimlik bo'lib, uni uyda tayyorlash oson.
Bu zarur
8 gramm yangi maydalangan qahva, 90-100 ml sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Espresso tayyorlang. Qahva mashinasidan foydalanib, ushlagichga 8 gramm yangi maydalangan qahvani quying, so'ngra uni bosing. Keyin, 9 bar bosim ostida hosil bo'lgan tampedlangan qahvadan 90 daraja suvdan o'ting. Chiqishda siz taxminan 30-40 mililitr ichimlik olishingiz kerak. Espressoni ushbu ichimlikni tayyorlash uchun maxsus funktsiyaga ega bo'lgan kofe qaynatgichida ham tayyorlash mumkin.
2-qadam
Sut tayyorlang. Uni biroz qizdiring, so'ngra sutni paxmoqli va havodor bo'lguncha ko'pirtirish uchun dastgohdagi kappuchinatordan foydalaning. Uzoq ko'pikka ega bo'lgach, espresso, hosil bo'lgan sut ko'pikini va latte stakanni stol ustiga qo'ying. Bu Irlandiyalik stakan yoki boshqa har qanday uzun bo'yli stakan bo'lishi mumkin.
3-qadam
Sut ko'pikini stakanga o'tkazing. Keyin ingichka oqim bilan unga asta-sekin va asta-sekin espressoni tushiring. To'g'ri tayyorlanganda, siz ko'pik bilan tepada, kofe va sutning aniq ko'rinadigan qatlamlari bilan issiq kokteylni olasiz. Ushbu ko'pikni bo'yashga urinmang, chunki u latte san'ati uchun juda yaxshi bo'lgan kapuchino ko'pikiga qaraganda ancha yumshoqroq.
4-qadam
Latteingizni diversifikatsiya qiling. Unga kofe siropi yoki dolchin qo'shib ko'ring. Bunday holda, sirop ham ingichka oqim bilan quyilishi kerak. Qora smorodina yoki yong'oqni xushbo'ylashtiradigan siropi bu issiq kofe kokteyli uchun eng mos keladi. Darchinni ustiga seping. Bundan tashqari, alkogolli ichimliklar yordamida lattalar tayyorlashingiz mumkin - amaretto yoki romdan foydalaning.
