Kappuchino - nonushta va kechki ovqat uchun ajoyib ichimlik, u ko'ngilni ko'tarish va kayfiyatni ko'tarishga yordam beradi. U yumshoq ko'pikka urilgan kofe va sutdan tayyorlanadi. Endi bu ichimlik kofe mashinalarida tayyorlanmoqda, ammo siz mazali kapuchchinoni maxsus jihozlarsiz pishirishingiz mumkin.
Bu zarur
- 150 ml sut;
- 150 ml suv;
- 2 choy qoshiq maydalangan kofe;
- 3 choy qoshiq Sahara.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun mayda maydalangan qahva sotib olish yaxshiroqdir. Sut yog'li, tercihen kamida 3% bo'lishi kerak. Uni blender yoki ko'pirtirish bilan urting. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda suyuqlik yuzasida avval katta pufakchalar paydo bo'ladi, keyin ular kichrayib, keyin ko'pikka aylanadi. Uning qalinligi va iliq ichimlikda saqlanishi muhimdir. Ko'pikni blender bilan ham tayyorlash mumkin. Bunday holda, sut 70 darajaga qadar isitiladi va 3-4 daqiqa davomida qamchilanadi.
2-qadam
Kappuchino tayyorlash uchun avval kofe qaynatiladi. Albatta, siz bir lahzadan foydalanishingiz mumkin, ammo keyin ichimlikning ta'mi yomon tomonga o'zgaradi. Turkda kofe pishirish 4-5 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Birinchidan, idishlarning pastki qismi isitiladi, so'ngra kofe quyiladi, sovuq suv bilan quyiladi va olovga qo'yiladi. Ko'pik paydo bo'lishi bilanoq, shakar qo'shing, aralashtiring va qaynab ketguncha turkni olovdan olib tashlang.
3-qadam
Qahva tayyor bo'lgach, sutni oling: u sekin olovda 1 daqiqa davomida isitiladi, so'ng baland bo'yli idishga quyiladi va ko'pirtiruvchi yoki blender bilan 4 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida ko'pirtiriladi. Keyin baland kofe yoki kapuchino uchun maxsus stakanlarga issiq kofe quyiladi, ko'pikni saqlab qolish uchun sut muloyimlik bilan quyiladi. Ichkilikni qo'shimchalar yordamida har xil qilish mumkin: vanilin, dolchin, shakar kukuni, karamel, shokolad yoki yong'oq siropi. Agar shirin komponent kapuchinoga quyilsa, unda shakar qo'shishingiz shart emas.
