Shaker - bu turli xil mexnatlarni aralashtirish va sovutish uchun mo'ljallangan maxsus yopiq stakan. Ayniqsa, ko'pincha bufetda ishlatiladi. Shaker ichimliklarni aralashtirish va sovutishda haqiqiy yordamchiga aylanishi uchun siz to'g'ri birini tanlashingiz kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakerni tanlayotganda, stakan plastmassadan tayyorlangan moslamalarni taqdim etilayotgan assortimentidan darhol chiqarib tashlang. Metallga, ya'ni po'latga ustunlik berish yaxshidir.
2-qadam
Bir stakan sifatli shakerning qopqog'ini burama kerak. Agar u stakanga kiritilgan bo'lsa, juda yaxshi. Faqatgina ushbu dizayn shakerni silkitganda suyuqlikning to'kilishi va püskürtülmesini istisno qiladi.
3-qadam
Shakerni tanlashda ushbu qurilma ikki xil bo'lishi mumkinligini bilish kerak: an'anaviy (poyabzal) va Boston shaker.
4-qadam
An'anaviy shaker (poyabzal) - bu ichimlik ichishga kerak bo'lmasa, muzni to'kib tashlashga imkon beradigan filtri qopqog'i bo'lgan stakan. Bundan tashqari, ko'pincha poyabzal o'rnatilgan o'lchov stakan bilan jihozlangan.
5-qadam
Ushbu turdagi shakerdan foydalanish juda oson. Uni bir qo'l bilan silkitib qo'yish mumkin. Kobelda kokteyl tayyorlash juda oddiy. Stakanning uchdan ikki qismi muz bilan qoplangan, ichimlik uchun zarur bo'lgan ingredientlar quyiladi. Eshituvchini gorizontal ravishda aylantirib, 10 soniya davomida silkitish kifoya. Olingan kokteyl odatda tezda stakanlarga quyiladi.
6-qadam
Boston silkituvchisi yanada obro'li hisoblanadi. Unda ikkita stakan bor. Aralashtiruvchi qoshiq va muz suzgichi odatda alohida sotib olinadi.
7-qadam
Boston shakerining poyafzal ustasidan ustunligi shundaki, shakerning birinchi versiyasidagi muz allaqachon sovutilgan kokteyl bilan faqat aralashtirish vaqtida aloqa qiladi. Natijada, an'anaviy shakerga qaraganda ancha kam suv ishlab chiqariladi. Tabiiyki, tayyorlangan ichimlik yanada mazali va sifatli bo'lib chiqadi.
8-qadam
Boston shakerida kokteyl tayyorlash texnikasi juda oddiy. Ikkala ko'zoynak hajmining uchdan ikki qismigacha muz bilan to'ldirilgan. Ko'zoynaklardan biri muzni qoshiq bilan aralashtirib sovutiladi. Keyin bu stakandan muz va suv tozalanadi va unga ichimlikning tarkibiy qismlari quyiladi. Keyin, ikkinchi stakandan muz va suv olinadi va unga mexnat quyiladi. Shaffof stakan teskari o'girilib, ikkinchi stakanga qo'yiladi va silkitgich ulanadi. Qurilma vertikal harakatlar bilan kuchli silkitiladi, uziladi va ichimlik stakanlarga quyiladi.
