Lingonberry - bu ajoyib shimoliy berry. Va uning barglari va mevalaridan foydalaniladi. Lingonberry mevalari turli xil idishlarni konservalash va pishirish uchun ishlatiladi, ammo barglari asosan tibbiyot va kosmetologiya sohasida qo'llaniladi.
Lingonberries nima uchun foydali?
Avvalo, lingonberry buyrak uchun foydalari haqida gapirishga arziydi. Ushbu nordon berryadagi moddalar diuretik xususiyatga ega, shuning uchun ham barglar, ham mevalar buyrak faoliyatini yaxshilash va shishdan xalos bo'lish uchun ishlatilishi mumkin. Bu xususiyat lingonberriesni detoks ichimliklar tarkibiga qo'shishga imkon beradi.
Lingonberry ekstrakti juda kuchli antioksidant bo'lib, qarishni oldini oladi, shuningdek teriga tonik ta'sir ko'rsatadi va shu bilan birga terining elastikligini oshiradi. Lingonberry juda tez-tez sovuqni davolashda ishlatiladi.
Lingonberry tonusini kuchaytiradi, tonik, anthelmintic, yarani davolash ta'siriga ega. Lingonberry mevalari gipovitaminoz, podagra, gipertoniya, sil va boshqa jigar, buyrak va siydik yo'llarining kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.
Tarkibi haqida qisqacha - organik kislotalar, asosiy mikroelementlar va vitaminlar, shu jumladan A, E, PP va ba'zi B vitaminlari, aynan shu kompleks shimoliy berryning foydali xususiyatlarini keng qamrab oladi.
Lingonberry pishirishda
Lingonberry ta'mi juda aniq - bu nordon berry, ammo u turli xil idishlarni tayyorlash uchun juda faol ishlatiladi. Uning o'ziga xos ta'mi go'sht bilan yaxshi mos keladi, undan krep tayyorlash mumkin. O'zingizning retsepti bo'yicha pancake tayyorlang va to'ldirish uchun maydalangan go'sht, qovurilgan tug'ralgan tovuq filesi, tug'ralgan qovurilgan pastırma, oltin jigarrang bo'lguncha qovurilgan mayda tug'ralgan piyoz oling va idishga aralashtiring.
Lingonberriesni sharob bilan to'kib tashlang (yarim stakan lingonberry bir stakan qizil sharobning uchdan bir qismidir) va to'liq bug'langunga qadar qaynatiladi. Rezavorlarni maydalangan go'sht bilan aralashtiring va to'ldirilgan qoshiqni krepga soling. Mozzarella plastmassasi bilan to'ldiring va pancakni o'rab oling. Xizmat qilishdan oldin to'ldirilgan kreplarni mikroto'lqinli pechda yoki qavrilgan idishda oldindan qizdiring.
Lingonberry - bu shirinliklarga ajoyib qo'shimcha. Biz sizning e'tiboringizga lingonberry bilan tvorogli bulochkalarni taqdim etamiz. 150 gramm sariyog'ni shakar va vanilin bilan maydalang (taxminan 150 gramm shakar - o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlang). Uchta tuxumni urib, 400-450 gramm tvorog va sariyog 'bilan aralashtiring, 250 gramm un, pishirish kukuni va tuz qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va lingonberries qo'shing. Printsipial jihatdan har qanday plomba vositasidan foydalanishingiz mumkin, ammo bu asl nordonlik va noyob hidni beruvchi lingonberry.
Xamirni yaxshilab aralashtiring va silikon qoliplarga soling, avval ularni suv bilan yuvish kerak. Keklarni shakar bilan seping va taxminan yarim soat davomida yaxshi isitiladigan pechda pishiring.
