Lazzatli alkogolli kokteyl har qanday partiyaning o'ziga xos xususiyatiga aylanishi mumkin. Uni tayyorlash uchun siz tayyor retseptga amal qilishingiz yoki mexnat tayyorlash bo'yicha umumiy tavsiyalardan foydalanishingiz va asl ichimlikning yorqin ta'miga erishishingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kokteylning miqdori alkogolli tarkibiy qismlarning kuchiga bog'liq. Ruhlar uchun an'anaviy hajm 50 dan 100 ml gacha. Agar oz miqdordagi alkogolni past darajaga qo'shish kerak bo'lsa, unda bunday kokteyllar 100 ml yoki undan ortiq hajmda tayyorlanadi.
2-qadam
Kokteyl tarkibiy qismlari soni beshdan oshmasligi kerak (bezaklarni hisobga olmaganda). Aks holda, ichimlikning ta'mi buziladi. Agar barcha ingredientlar yuqori sifatli bo'lsa, unda umuman mexnat birinchi darajali bo'ladi. Tarkibi yaxshilab aralashib, bir-birining lazzatlarini cho'ktirmasligi kerak. Rum, viski, tekila, aroq, sambuka, sharob yoki shampan kokteylning 50 foizini tashkil qiluvchi asosiy alkogolli tarkibiy qism sifatida ishlatiladi. Vermut (martini, cinzano), achchiq (pikon, becherovka, campari) yoki likyor (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) ichimlikka maxsus hid berish uchun qo'shiladi. Bundan tashqari, mexnat tayyorlashda yordamchi komponent sifatida meva-sabzavot sharbatlari, mineral suv, kola, limonad, turli xil shakar siroplari va qaymoq ishlatiladi.
3-qadam
Kokteyllarni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Birinchi usul - qurish - zichlikka o'xshash ingredientlarning bir necha qatlamlarini yopish orqali to'g'ridan-to'g'ri stakanda ichimlik tayyorlashdan iborat. Ikkinchi pishirish opsiyasi - aralashtirish (aralashtirish) - tarkibiy qismlarni alohida stakanda aralashtirishni o'z ichiga oladi, undan keyin tarkib filtrlanadi va ichimlik stakaniga qo'yiladi. Ushbu usul yaxshi, chunki barcha kiruvchi komponentlar (limon quduqlari, pulpa, yalpiz barglari) o'z ta'mini beradi, lekin stakanga tushmaydi. Ko'pincha uchinchi variant kokteyllarni tayyorlash uchun ishlatiladi - chayqatish, unda barcha ingredientlar maxsus qurilmada (shaker) aralashtiriladi. Uydagi shaker mahkamlangan idishni va ichidagi ezilgan muzni almashtirishi mumkin. Agar mexnat tarkibida muzqaymoq, muz, yangi uzilgan mevalar kabi tarkibiy qismlar mavjud bo'lsa, unda to'rtinchi usul uni tayyorlash uchun ishlatiladi - aralashtirish - aralashtirish yoki blender bilan qamchilash.
4-qadam
Kokteyllar uchun bezak sifatida siz somon va jingalak aralashtiruvchi tayoqchalar, soyabonlardan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, stakan chetiga bir bo'lak limon, apelsin, ananas osib qo'yishingiz, shish ustiga zaytun ipini bog'lashingiz yoki ichimlikka mexnat gilosini, yalpiz yoki limon balzamini qo'shishingiz mumkin. Unga mexnat quyishdan oldin stakanning chekkasini shakar yoki limon siropiga botirgandan so'ng, kokos yong'og'i, shakar yoki tuzning hoshiyasi bilan bezash mumkin.
5-qadam
Yuqorida aytib o'tilganlarga misol - mashhur tetiklantiruvchi Mojito kokteyli retsepti. Uni tayyorlash uchun aralashtiriladigan idishga (shakerga) ikki choy qoshiq jigarrang shakar qo'shing va yangi siqilgan ohak sharbatini quying. U erga 2-3 dona yalpiz yuboring va kuchli hid paydo bo'lguncha ularni ozgina maydalang. Keyin idishga 30 ml rom va gazlar solingan 100 ml mineral suvni quying. Tarkibga maydalangan muz qo'shgandan so'ng, qopqog'ini yoping va ingredientlarni aralashtiring. Kokteylni stakanga to'kib tashlang, ohak, yalpiz bilan bezang va mehmonlarga xizmat qiling!
