Qovoq urug'ining dorivor xususiyatlari haqida uzoq vaqt gaplashishimiz mumkin: ular tarkibida inson tanasi uchun muhim bo'lgan 50 dan ortiq moddalar mavjud. Biroq, agar ular noto'g'ri ishlatilsa, ular foydasiz va hatto sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin.
Qovoq urug'ida joylashgan vitaminlar va minerallar
- B guruhi vitaminlari (B1, B2, B5, B6, B9);
- E vitamini;
- vitamin PP;
- S vitamini;
- kaliy;
- rux;
- kaltsiy;
- selen;
- magniy;
- mis;
- natriy;
- marganets;
- temir;
- fosfor.
Inson tanasi uchun zarur bo'lgan to'yingan yog 'kislotalari, mono- va disaxaridlar, xun tolasi va boshqalar.
Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ozuqa moddalarining aksariyati yo'q qilinadi, shuning uchun qovoq urug'ini qovurish juda istalmagan.
Qovoq urug'ining foydali xususiyatlari haqida
Qovoq urug'lari qurtlar va surunkali ich qotishi uchun samarali xalq vositasi sifatida keng qo'llaniladi. E vitaminining yuqori miqdori tufayli qovoq urug'lari jinsiy bezlarning funktsiyalarini rag'batlantiradi, qarishni sekinlashtiradi va terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Qovoq urug'idan tayyorlangan gruel kuyish va yaralarni davolash uchun ajoyib vositadir. Prostatitning oldini olish, kuchini oshirish va jinsiy hissiyotlarni kuchaytirish uchun erkaklar uchun muntazam ravishda oshqovoq urug'ini iste'mol qilish juda foydali.
Qovoq urug'larida arginin aminokislotasi mavjud bo'lib, u sport bilan oziqlanishda mushak massasini ko'paytirish uchun ishlatiladi.
Qovoq urug'ining foydasi gipertoniya va qandli diabet bilan og'rigan insonlar uchun ham inkor etilmaydi: ular qon bosimini barqarorlashtirish va qondagi qand miqdorini pasaytirish qobiliyatiga ega. Bundan tashqari, qovoq urug'lari yaxshi diuretik va xoleretik vosita hisoblanadi. Sinkga boy ular xotirani kuchaytiradi, miya faoliyatini yaxshilaydi va charchoqni kamaytiradi.
Ko'ngil aynishi va qusishga qarshi ta'sirga ega bo'lgan qovoq urug'lari dengiz kasalligidan aziyat chekayotganlarga va toksikoz bilan kasallangan homiladorlarga ko'rsatiladi.
Qovoq urug'ining inson tanasidan zararli kadmiy va qo'rg'oshinni olib tashlash qobiliyati ilmiy jihatdan isbotlangan.
Qovoq urug'ining zarari haqida
Qovoq urug'lari har qanday eng foydali mahsulot singari ba'zi kasalliklar uchun zararli bo'lishi mumkin. Qovurilgan va tuzlangan oshqovoq urug'ini ko'p miqdorda iste'mol qilish bo'g'imlarda tuz paydo bo'lishiga olib keladi, bu ularning harakatchanligini cheklaydi.
Qovoq urug'ini ortiqcha iste'mol qilish semirish va ortiqcha vaznda kontrendikedir: ular tarkibida katta miqdordagi yog '(46% gacha!). Shuningdek, ularni oshqozon-ichak traktining turli kasalliklari va me'da shirasining kislotaliligini oshirishda cheklash tavsiya etiladi. Biroq, siz oshqovoq urug'idan butunlay voz kechmasligingiz kerak: tibbiy maqsadlar uchun kuniga 10 gramm ushbu mahsulotni iste'mol qilish kifoya.
Qovurilgan va tuzlangan oshqovoq urug'ini ko'p miqdorda iste'mol qilish bo'g'imlarda tuz to'planib, ularning harakatchanligini cheklaydi.
Tish emaliga zarar etkazmaslik uchun urug'larni tishlamoq emas, balki qobiqdan tozalash yaxshidir.
