Yaqinda Rossiyada alkogolli ichimliklar savdosi to'g'risida yangi qonun qabul qilindi. Tunda har qanday alkogolli ichimliklarni sotish taqiqlanadi. Shu munosabat bilan alkogolsiz pivoni alkogol deb ataladigan mahsulot deb hisoblash-qilmaslik to'g'risida nizolar kelib chiqqan.
"Pivo" atamasi nimani anglatadi?
Alkogolsiz pivoning alkogolli mahsulotmi yoki yo'qligini tushunish uchun pivo kabi ichimlikni aniqlash kerak. Etil spirti yoki har qanday alkogolli mahsulotlarning aylanmasi va ishlab chiqarilishini nazorat qilish to'g'risidagi qonun moddasiga, shuningdek ushbu mahsulotlardan foydalanishni nazorat qilishga oid (shu bilan birga, pivoning tasnifi to'g'risida gap ketmaydi). "alkogolsiz" va "alkogolli"), pivoning alkogolli mahsulot ekanligini, u pivo solodini ishlab chiqaradigan pivo sutini fermentatsiyalash paytida hosil bo'lgan etil spirtini o'z ichiga oladi.
Shuningdek, pivoning tarkibiga xop, suv, pivo achitqi, xushbo'y va xushbo'y qo'shimchalar kiradi.
Ko'rinishidan, ushbu maqolada pivo 0,5 foizdan ko'p bo'lmagan etil spirtini o'z ichiga olgan tayyor alkogol mahsulotidir. Va alkogolsiz pivo - bu alkogol miqdori 0,5 foizdan kam bo'lgan pivo. Va ular uni spirtli tarkibidagi tayyor mahsulotdan etil spirtini olib tashlash orqali ishlab chiqaradilar. Yuqorida aytilganlarning barchasidan xulosa qilishimiz mumkin: alkogolsiz pivoning tarkibida 0,5 foizdan kam etil spirt mavjud, demak, bunday ichimlik alkogolli mahsulot emas.
Biroq, xuddi shu ta'rifga asoslanib, bunday ichimlikni pivo deb atash mumkin emas.
Va shunga qaramay, ishlab chiqaruvchilar bu ichimlikni pivo deb atashadi va shuning uchun pivoning umumiy ta'rifidan alkogolsiz pivoni alkogolli mahsulot deb hisoblash mumkin.
Ba'zi do'konlarda alkogolsiz pivoni tunda ham sotib olish mumkin, chunki sotuvchilar bunday ichimlikda alkogol yo'qligini ta'kidlashadi. Agar ushbu do'konlar alkogolsiz pivoni alkogolli mahsulotlar qatoriga kiritmaslikka qaror qilgan bo'lsa, ba'zida u hatto bolalarga ham sotiladi. Voyaga etmagan bola u erga borib, har qanday miqdordagi alkogolsiz pivoni sotib olishi mumkin ekan. Bunday holat mutlaqo xavfli, chunki har birida 0,5% spirtli ichimliklar, agar siz bir nechta pivo, lekin bir nechta pivo ichsangiz, jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Alkogolsiz pivoning inson organizmiga ta'siri
Kichkina miqdorda, kuniga taxminan 0,5 litr iste'mol qilinganda, pivo iz elementlari va vitaminlar manbai bo'lib xizmat qiladi. U tarkibida oqsillar, saxaridlar, bioenergetik elementlar kabi foydali moddalar mavjud. Ammo pivoning aynan alkogolli ichimlik emasligi haqidagi noto'g'ri tushuncha tufayli, so'nggi kunlarda u sezilarli darajada suiiste'mol qilinmoqda. Ushbu ichimlikka nisbatan bunday mas'uliyatsiz munosabat tufayli ba'zi odamlar pivoga qaramlikni rivojlantiradi. Bu holda alkogolsiz pivo alkogolli ichimliklar ichishga alternativa bo'lishi mumkin. Unda barcha foydali moddalar va oz miqdordagi etil spirti mavjud.
Yaponiyalik olimlar pivoning organizmning radioaktiv nurlanishdan himoyasini yaxshilaganligini isbotladilar. 0,5 litr ichilgan yengil pivodan keyin rentgen nurlanishidan kelib chiqadigan xromosoma zararining miqdori 34 foizga kamayishi aniqlandi. Bu ichimlik tarkibidagi biologik faol moddalarning alkogol bilan birikmasidan kelib chiqadi.
