Agar siz do'stlaringizni uyda yig'ishni va mazali dasturxon yozishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unga katta mablag 'sarflashingiz shart emas. Lazzatli, g'alati va arzon ovqatlarni tayyorlang. Shu bilan birga, iqtisodiy bayramona stol nafaqat pulni, balki vaqtni ham tejashga imkon beradi - ularning barchasi etarlicha tez va ko'p harakat qilmasdan tayyorlanadi.
Bu zarur
-
- Aperatiflar:
- 12 ta kichik pomidor;
- tvorog to'plami;
- bir guruh yangi reyhan;
- tuz
- Qalapmir;
- 0
- 5 kg kalamar tana go'shti;
- un;
- 0,5 kg pishloq;
- zaytun kavanozi;
- bir guruh salat.
- Chanterell bilan vinaigrette;
- katta lavlagi;
- 2 sabzi;
- 4 ta kartoshka;
- chanterelles konservasi;
- 2 dona selderey;
- tuz
- yangi maydalangan qalampir;
- zaytun moyi;
- limon.
- Tovuq kori:
- 1 kg tovuq filesi;
- 3 osh qoshiq un;
- 1 osh qoshiq kori kukuni
- 1 choy qoshiq qalampir;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- 3 apelsin;
- 4 bolgar qalampiri;
- 500 g yangi muzlatilgan qo'ziqorinlar;
- tuz;
- 250 g penne yoki fuzilli.
- Shokolad fondani:
- 2 ta qora shokolad barlari;
- 100 g sariyog ';
- 4 osh qoshiq un;
- 2 tuxum;
- 6 osh qoshiq shakar;
- vanilli muzqaymoq.
- Sangriya:
- 2 shisha quruq qizil sharob;
- 5 osh qoshiq shakar;
- aroq yoki konyak;
- 3 litr gazli mineral suv;
- yangi va konservalangan mevalar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sizning vazifangiz juda murakkab emas, balki arzon mahsulotlardan original va qiziqarli idishlarni tayyorlashdir. Go'sht mahsulotlarini tanlashda sabzavot va ziravorlardan faolroq foydalaning, tovuq go'shtiga ustunlik bering, qimmat ekzotik alkogol o'rniga g'ayrioddiy va mazali kokteyllar tayyorlang.
2-qadam
Kanepalar snack stolining asosiga aylanishi mumkin. Ular juda oqlangan va hatto eng oddiy dasturxonni ham bezatadi. Ular oddiy va arzon ovqatlardan tayyorlanishi mumkin. Ikki yoki uchta variant etarli bo'ladi. Yassi idishlarga yoki katta likopchalarga atıştırmalıklar joylashtiring, o'tlar va marul bilan bezang. Kori kukuni yoki issiq xantal bilan aralashtirilgan mayonez idishlarini yaqin atrofga joylashtiring.
3-qadam
Uzoq shishlarda zaytun, pishloq kubiklari va salat iplari. Ustini mayda pomidorlardan olib tashlang, o'rtasini qirib tashlang va terilarini tvorog va reyhan aralashmasi bilan to'ldiring. Kalamar tana go'shtini halqalarga bo'lib kesib oling, xamirni, tuzni va suvni aralashtiring, halqalarni xamirga botirib, issiq o'simlik moyiga qovuring. Kalamar bilan limon yoki ohakning to'rtdan biriga xizmat qiling.
4-qadam
G'ayrioddiy ta'mga ega dasturxon va salatni bezang. Yangi selderey va chanterelles bilan birlashma uslubidagi vinaigrette qiling. Pancar, kartoshka va sabzi qaynatib oling, ularni sovutib oling, bir xil o'lchamdagi kichik kubiklarga bo'ling. Xuddi shu tarzda, qattiq tolalardan tozalangan seldereyning poyalarini kesib oling. Tuzli chanterelllarni mayda maydalang. Barcha ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring va zaytun moyi, tuz va limon sharbati bilan kiyim qo'shing. Vinaigrettani yangi maydalangan qora murch seping.
5-qadam
Issiq uchun tovuqni kori sousida pishiring. Filetolarni kublar bilan kesib oling va un, kori kukuni va qalampir aralashmasiga soling. Chuqur qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va tovuqni pishganicha qovuring. Alohida skovorodkada qo'ziqorin va bolgar qalampirini qovuring, halqalarga bo'ling. Apelsinni sharbatlang va yana bir oz qalampir qo'shing. Tovuq ustiga sabzavot aralashmasini to'kib tashlang, 5 daqiqa qaynatib oling va apelsin sharbati bilan yoping. Tuz bilan tuzlang va pishganicha va qalin sousga qadar qaynatib oling. Garnitür uchun qaynatilgan makaron - penne yoki fusilli xizmat qiling.
6-qadam
Shirinlikni unutmang. Mehmonlarni shokoladli muffinlar bilan zavqlantiring. Kastryulda ikkita xushbo'ylashtirilmagan quyuq shokolad barlari va sariyog 'eritib oling. Alohida idishda tuxum va shakarni butunlay erimaguncha maydalang. Aralashmani shokolad massasiga to'kib tashlang, ustiga 4 osh qoshiq un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmani yarim to'la silikon qoliplarga to'kib tashlang. Sirtda qobiq bo'lguncha pishiring. Suyuq shokolad tayyor keklarning ichida qolishi kerak. Vanil muzqaymoq bilan birga har bir xizmat uchun 1-2 ta xizmat qiling.
7-qadam
Uy qurilishi kokteyllari bilan qimmat spirtli ichimliklarni almashtiring. Apelsin sharbati yoki kolani aroq bilan istalgan nisbatda aralashtiring, ko'zoynakni somon va apelsin yoki ohak bo'lagi bilan bezang. Sangriya ham juda mashhur. Ikki shisha quruq stol sharobini katta yirtqichlardan quying, ustiga shakar qo'shing va aralashmani pechda to'liq eritmaguncha ozgina isitib oling. Aroq yoki konyakni to'kib tashlang, tug'ralgan mevalarni qo'shing - olma, apelsin, banan yoki shaftoli. Aralashmani gaz yoki sprite bilan mineral suv bilan seyreltin, aralashtiramiz va yaxshilab sovutib oling. Xizmat qilishdan oldin bir yirtqichlardan muz kublarini qo'shing.
