No'xatdan o'simlik oqsillari, kraxmal, vitaminlar va xun tolasiga boy mazali bo'tqa tayyorlash mumkin. No'xat past kaloriya miqdori (100 g uchun 90 kkal) va yuqori protein miqdori tufayli ko'pincha sportchilar ratsioniga kiritiladi, parhez paytida iste'mol qilinadi va ro'za paytida pishiriladi.
No'xat bo'tqasining kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati
No'xat bo'tqasi tanaga katta foyda keltirishi mumkin. Ushbu mahsulotning kimyoviy tarkibi noyobdir: no'xat tarkibida E, PP, H, B vitaminlari, beta-karotin, temir, yod, kaltsiy, selen, marganets, mis va boshqa ko'plab minerallar mavjud.
No'xat tarkibidagi antioksidantlar teriga ajoyib ta'sir ko'rsatadi, bu mahsulot uni sog'lom, yosh va sog'lom saqlashga yordam beradi.
Tanani kerakli mikroelementlar bilan to'ldirish uchun no'xat bo'tqasini vaqti-vaqti bilan tayyorlash va iste'mol qilish kerak. Ushbu taom nafaqat juda mazali, balki inson tanasini sekin uglevodlar bilan to'ydiradi. No'xat bo'tqasi uzoq muddatli to'yinganlik hissini keltirib chiqaradi. Ushbu xususiyat tufayli uni parhez paytida pishirish mumkin.
Ushbu mazali taomni har xil yoshdagi toifadagi odamlar uchun - ikkala bolalar (uch yoshdan) va qariyalar uchun parhezga kiritish tavsiya etiladi. No'xat bo'tqasini tayyorlash va sabzavot va go'sht idishlari bilan birlashtirish mumkin. Pishirish ko'p vaqtni talab qilmasligi uchun, no'xat avval bir necha soat davomida namlanishi kerak. Bunday no'xatdan bo'tqa juda tez pishiriladi.
No'xat bo'tqasining foydali xususiyatlari
No'xat tarkibidagi o'simlik oqsili har qanday odamning normal ishlashi uchun juda muhimdir. No'xat tarkibida lizin aminokislotasi mavjud. U yomon kayfiyat, surunkali charchoq, gerpes virusi bilan kurashishga qodir, shuningdek yurak-qon tomir tizimini normallashtirishga yordam beradi.
No'xat pyuresi A vitaminining yuqori miqdori tufayli tirnoqlar, terilar va sochlarning yomon holatida juda foydali. A vitaminining etishmasligi kayfiyat va ko'rishga salbiy ta'sir qiladi. No'xat bo'tqasida mavjud bo'lgan B vitaminlari immunitetni qo'llab-quvvatlaydi va tanani turli xil kasalliklarga qarshi immunitetga ega qiladi.
No'xat bo'tqasini shamollash uchun dietaga kiritish mumkin, bu odamning tez tiklanishiga yordam beradi.
No'xat bo'tqasi ovqat hazm qilish tizimining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu ich qotishni engillashtiradi, oshqozondagi ovqat hazm qilish jarayonlarini faollashtiradi va ishtahani oshiradi. Yormaning foydali xususiyatlari qon bosimi, anemiya va anemiya tomchilarini davolashda ishlatiladi.
No'xat bo'tqasining zarari
Foydali xususiyatlariga qaramay, no'xat bo'tqasini iste'mol qilish tanaga zarar etkazishi mumkin. U ichakdagi gazni ko'paytiradi va shishiradi. Ushbu mahsulotni oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak kasalliklari, ayniqsa surunkali bosqichda ishlatmang.
No'xat bo'tqasi diabet, buyrak kasalligi, shu jumladan urolitiyoz, podagra va yurak xastaligi kuchaygan odamlarga tavsiya etilmaydi. Mahsulot o'tkir bosqichda xoletsistit, qon aylanishi, nefrit uchun mutlaqo kontrendikedir.
