Magnitlar, taqinchoqlar, idishlar va boshqa shunga o'xshash taqdimotlar bugungi kunda asta-sekin modadan chiqib ketmoqda. Chet eldan kelgan eng yaxshi sovg'alar - bu chet elning ta'mini hatto u erda bo'lmaganlarga ham his qilishingizga imkon beradigan narsalar. Ispaniya nafaqat o'zining kurortlari va festivallari bilan mashhur. Qadim zamonlardan beri bu erda sharob ichish an'anasi bor va bu erda dunyodagi eng mashhur sharoblarning vatani bor. Shuning uchun Ispaniyadan do'stlariga sovg'a sifatida uning bir yoki ikki shisha sharobini olib kelish mantiqan to'g'ri keladi.
Ispaniya sayyohlar uchun va'da qilingan jannatdir. Quyosh, mevalarning mo'lligi, mahalliy tabiatning go'zalligi, juda ko'p diqqatga sazovor joylar, eng yorqin taassurot qoldiradigan qiziqarli bayramlar va festivallar - bularning barchasi issiq va mehmondo'st Ispaniya.
Ispaniya vinochilik bo'yicha dunyoning uchta etakchisidan biridir. Mamlakatda uzumning to'qqiz yuzdan ortiq navlari etishtiriladi.
Bu erda ham gurmeler juda ko'p joylarga ega. Ispan oshxonasining asosiy xususiyatlarini nomlash qiyin. Darhaqiqat, mamlakatda o'n etti mintaqa bor, ularning har biri o'ziga xos iqlim xususiyatlari, madaniyati va, albatta, oshpazlik an'analariga ega. Biroq, Ispaniyaning har bir mintaqasida, qaysi oshxonasi bo'lishidan qat'i nazar, stolda yaxshi ispan sharoblari xizmat qiladi. Va bu mamlakatdan olib kelingan eng yaxshi yodgorlik Ispaniyaning eng taniqli ichimlik shishasi bo'ladi.
Ispaniyada sharob eng keng tarqalgan ichimlik hisoblanadi. Mamlakat hududida oltmishga yaqin vinochilik mintaqasi mavjud.
Sherri
Sherri haqli ravishda Ispaniyaning eng taniqli sharobidir - ajoyib ta'mga ega bo'lgan mustahkamlangan oq sharob. Ichimlik tarixi bir necha yuz yillarga borib taqaladi va tayyorlash texnologiyasi o'ziga xosdir.
Jerez XV asrdan beri uni butun dunyoga import qilgan ingliz savdogarlari tufayli mashhur bo'ldi.
Ichimlik uchun uzum etishtiriladigan maydon Andalusiyaning janubiy qismidan atigi ellik kvadrat kilometrni tashkil qiladi - Jerez-Jerez-Sherri va Manzanilla de Sanlucar de Barrameda. Faqatgina bu erda tabiiy omillarning kombinatsiyasi mevalarni etishtirishga imkon beradi, ulardan mashhur mazali sharob olinadi. Va faqat shu erda haqiqiy sherlarni ishlab chiqarish mumkin - xuddi shampan har doim shampandan, konyak esa Konyak viloyatidan keladi.
Ingliz tilining o'ziga xos xususiyatlari "sherry" ni talaffuz qilishga imkon bermaydi. Inglizlar "sherry" ni "sherry" bilan almashtirdilar, bu ichimlikning xalqaro nomiga aylandi.
Sherining ko'p navlari bor. Ammo, aslida, ularning barchasi ikki guruhga tegishli - Fino - bu eng mashhur sherining turi, Oloroso esa to'liqroq va kuchli sharobdir. Sherini ishlab chiqarish uchun atigi uchta uzum navlari mos ekanligini ta'kidlash lozim. Fino uchun faqat Palomino rezavorlari ishlatiladi va Oloroso uchun uchta navning uzumlari mos keladi.
Malaga
Yana bir taniqli ispan sharobi malaga. Ushbu mashhur shirin sharob, xuddi sherry kabi, Andalusiya viloyatidan keladi. Malaga noyob texnologiyadan foydalangan holda ishlab chiqariladi va mutlaqo o'ziga xos ta'mga ega, unda shokolad-kofe soyalari va balzamik yozuvlar sezilib turadi. Malaga yaxshi sharobni biluvchilarni xursand qilish uchun uzoq umr ko'radigan ichimlikdir. Qadimgi qarish bilan ham, u o'z fazilatlarini yo'qotmaydi, aksincha, ta'm va xushbo'y narsalarga boy bo'ladi.
Malaga rus imperatori Ketrin II va uning butun sudining eng sevimli ichimliklari edi.
Albatta, taniqli ispan vinolari ro'yxati faqat ikkita ism bilan cheklanmaydi. Ammo sherri va malaga allaqachon afsonaga aylangan sharobdir. Shuning uchun aynan ular Ispaniyaning xushbo'yligi va asl ta'mini to'liq etkaza oladilar.
