Baileys - dunyodagi eng mashhur likyorlardan biri. Ushbu alkogolli ichimlik birinchi marta 1974 yilda Irlandiyada ishlab chiqarilgan. "Baileys" qaymoq va irland viskisidan shakar, vanilin, karamel, kakao va tozalangan o'simlik moyi qo'shilgan holda tayyorlanadi. Likyorning ayrim turlarida yalpiz va kofe ham qo'shiladi. Yonayotgan 17% "Baileys" odatda muz yoki kofe bilan ichiladi, shuningdek har xil mexnat tayyorlash uchun ingredient sifatida ishlatiladi.
Baileys qatlamli kokteyllar
Qatlamli kokteyllar juda ta'sirli ko'rinadi, ularni tayyorlash paytida tarkibiy qismlar aralashtirilmaydi, lekin qatlamlarga bo'linadi. Baileys likori bilan eng taniqli kokteyllardan birini - "B-52" ni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- Baileys likyor-aroq;
- kofe likyor;
- to'q sariq likyor.
Ushbu kokteylni tayyorlash uchun barcha ingredientlar teng miqdorda olinadi va oldindan sovitiladi.
Avval stakanga kofe likyorini quying, so'ngra juda ehtiyotkorlik bilan Baileysni bar qoshiq yoki burchakli pichoq pichog'iga quying, so'ngra shuningdek ehtiyotkorlik bilan (bar qoshiq yoki pichoq yordamida) to'q sariq rangli likyorni quying. Tayyor kokteyldagi qatlamlar aralashmasligi kerak, lekin bir-birining ustiga chiroyli tarzda joylashtirilgan bo'lishi kerak. Somonsiz xizmat qilgan va mast bo'lgan "B-52".
"Rossiya bayrog'i" nomi ostida mexnat hech qanday ta'sirchan va bayramga o'xshamaydi, uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak:
- 30 ml qizil qalin sirop (Grenadin kabi);
- 30 ml Curazo Blue likyor;
- 15 ml Baileys likyor-aroq;
- 15 ml aroq.
Avvalo, Baileys krem likyorini aroq bilan aralashtiring. Keyin birinchi qavatdagi stakanga qizil siropni quying, ikkinchi qavatdagi bar qoshiq ustiga ehtiyotkorlik bilan Curazo Blue likyorini, uchinchi qavatida esa aroq bilan aralashtirilgan Beylis likyorini quying.
Baileys likori bilan aralashtirilgan kokteyllar
Smoothie sevuvchilar, albatta, Baileys Smoothie kokteylini yoqtiradilar. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 100 ml Baileys likyor-aroq;
- 50 ml kofe likyor;
- "Advokat" likyorining 50 ml;
- 50 ml qaymoq;
- 3 ta o'rtacha banan.
Bananni tozalang, bo'laklarga bo'linib, blenderga soling. Qolgan ingredientlarni to'kib tashlang: qaymoq, kofe likyorasi, Advokat va Baileys. Muz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin Baileys Smoothie-ni uzun bo'yli stakanlarga quying, somonlarni joylashtiring va xizmat qiling. Agar xohlasangiz, kokteylni maydalangan shokolad bilan bezashingiz mumkin va Advocate likyorining o'rniga muzqaymoq yoki yumshoq ta'mga ega bo'lgan boshqa likyordan foydalaning.
Shokolad kokteyli juda mashhur bo'lib, u ham Baileys likori bilan tayyorlanadi. Ushbu kokteylni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni qabul qilishingiz kerak:
- 30 ml Baileys likyor-aroq;
- 20 ml shokoladli likyor;
- 10 ml aroq;
- maydalangan shokolad;
- muz kublari.
Shakerda aralashtiring: aroq, shokoladli likyor, Beyli va muz kuplari. Keyin tayyorlangan kokteylni uzun bo'yli ko'zoynaklarga quying va maydalangan shokolad bilan mo'l-ko'l seping. Ushbu mexnat shirinlik o'rniga xizmat qilishi mumkin. Bu holda, u muzqaymoq bilan xizmat qiladi.
