Italiyalik gulashni polenta bilan birga berish tavsiya etiladi. Ushbu taom g'ayrioddiy, zerikmaydigan ta'mga ega. Go'sht eng muvaffaqiyatli bo'lmasa ham, bu retsept bo'yicha juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 800 g mol go'shti;
- - 300 g piyoz;
- - 200 g konservalangan pomidor;
- - 1 stakan go'shtli bulon;
- - 40 g sariyog ';
- - 1 choy qoshiq qalampir;
- - 1 limon;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq sirka;
- - tuz, lavrushka, zira.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sigirni kub shaklida kesib oling.
2-qadam
Tug'ralgan piyozni yirtqichlardan mayin bo'lguncha qaynatib oling, sirka tushiring, uni bug'lang, aromatik ziravorlar qo'shing.
3-qadam
Piyozga go'sht, pomidor, sarimsoq, dafna yaprog'i, tuz qo'shing. Aralash. Ushbu bosqichda siz idishga bir oz limon yormasini qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Bulyonni to'kib tashlang, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring. Idishni qopqoq bilan yoping, uch soat davomida qaynatib oling.
5-qadam
Pishirish paytida, agar kerak bo'lsa, bulonni to'kib tashlang, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Issiq xizmat qiling.
