Diyetologlar bizga doimo brokkoli foydalari haqida gapirib berishadi va gulkaram nafaqat mazali, balki foydali hamdir. Lazzatli va yangi karamni qanday tanlash mumkin?
Brokkoli va gulkaramning umumiy jihatlari nimada? Bu oddiy: ikkala holatda ham biz qutulish mumkin inflorescences sotib olamiz. Va ular sog'ligimizga foyda keltirishi uchun yangi bo'lishi kerak.
Gulkaramni qanday tanlash mumkin?
Gulkaram gulzorlarini tanlashda avval ularning rangiga e'tibor bering. Bu sarg'ish chiziqlarsiz, shuningdek, qora dog'larsiz (hatto karam allaqachon to'liq quvvat bilan chiriy boshlaganidan dalolat beradi) muhimdir. Albatta, bej, yashil inflorescences bilan gulkaram navlari bor, lekin eng keng tarqalgan karam oq yoki sutdir.
Gulkaram sotib olishdan oldin har bir gullashni his eting. Ular juda yumshoq bo'lmasligi kerak, taglikdan yon tomonga egilish oson bo'lishi kerak. Gulkaramning yangiligining asosiy belgisi shundan iboratki, guldastalar poydevordan siqilib chiqib ketadi, ammo agar ular osongina egilsa, karam juda eskirganligini anglash kerak.
Brokkoli qanday tanlanadi?
Ushbu qutulish mumkin bo'lgan gulni tanlash printsipi avvalgi holatga o'xshaydi - karam gevrek, zich, zarar etkazmasdan yoki parchalanish belgilarisiz bo'lishi kerak. Qalin jarohatlangan juda katta gulzorlarni olmang, bunday karam juda qattiq va tolali. Yupqa jarohatlangan kichik gulzorlarni tanlang. Brokkoli, shuningdek, to'q yashildan bordo ranggacha farq qilishi mumkin, ammo gulkaramda bo'lgani kabi, qora dog'lar yoki nuqta ham mutlaqo qabul qilinishi mumkin emas.
