Ushbu retsept yordamida oddiy pechene tez qamchilash uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun faqat uchta ingredientdan foydalaniladi, ammo ularning kombinatsiyasi 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladigan shirin va maydalangan qisqa xamirni olishga imkon beradi. Natijada oddiy choy pechenesi, tez va mazali bo'ladi.
Bu zarur
- - sariyog '- 150-170 g;
- - shakar - 100 g;
- - un - 250 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni yoğurmak uchun yumshatilgan sariyog 'olish kerak, buning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlash yaxshiroqdir. Sariyog'ni idishga soling va unga jami shakarning (60-75 g) taxminan 2/3 qismini qo'shing. Qolgan shakar sepish uchun foydalidir. Shakar o'rniga shakar kukunini ham ishlatishingiz mumkin - bu kukilarni yumshoq qiladi.
2-qadam
Yog 'va shakarni qoshiq bilan arting. Bir hil massa hosil bo'lgandan so'ng, kichik qismlarga bo'linib aralashtiring, un qo'shing. Yumshoq yumshoq xamirni yoğurun. Jarayonni soddalashtirish uchun siz mikserdan foydalanishingiz mumkin, ammo unsiz ham xamir juda tez yoğrulur.
3-qadam
Xamirni 3-5 sm diametrli kolbasa ichiga soling. Biz uni ish yuzasiga qo'ydik va uning yonida biz qolgan shakarning parallel "yo'lini" quyamiz. Biz kolbasani shakarga aylantiramiz. Keyin 1-2 sm bo'laklarga kesib oling. Bu pechene hosil qilishning eng tezkor usuli. Siz boshqacha yo'l tutishingiz mumkin - qalinligi 1 sm bo'lgan qatlamni yoyib chiqing, so'ngra kukilarni stakan yoki qandolat qolipi bilan kesib oling va pishganingizdan so'ng shakar kukuniga seping.
4-qadam
Cookie-fayllarni moylangan yoki pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Biz 10-20 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechka qo'yamiz - pechene qizarguncha. Shundan so'ng, yotib, choy yoki qahva bilan xizmat qiling.
