Guruchning quyuqroq navlari eng foydali hisoblanadi. Ammo ular kamdan-kam sotib olinadi, chunki ularni pishirish qiyin. Oq nav nafaqat foydasiz, balki zararli hamdir. Qanday qilib guruchning quyuq turlarini pishirishni va iste'mol qilishni aniqlab olish yaxshiroqdir.
Bu zarur
- Infuzion uchun suv - 2 stakan.
- Guruch - 1 stakan.
- Pan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz pishirishni emdirish bilan boshlaymiz. To'q guruch navlari tezda pishirilmaydi, chunki ular zich, ular qayta ishlanmagan yoki ulardan iz elementlari olinmagan, shu tufayli ushbu mahsulot sog'liq uchun manba hisoblanadi. No'xat kabi quyuq guruch navlarini bir kechada namlang. Ba'zilar buning uchun bir necha soat kifoya qiladi, deb da'vo qiladilar, ammo bunday emas.
2-qadam
Ovqat pishirish, bu holda, murakkab jarayon. Namlangandan so'ng, guruch kostryulkaga solingan, bu erda hamma narsa standartdir. Idish albatta katta bo'lishi kerak - ma'lum bir bosqichda uni yopish kerak bo'ladi, so'ngra olovni suv bosish xavfi bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, bunday yirtqichlardan, guruch pastki qismida taqsimlanadi va tezroq qaynatiladi. Shu vaqtda siz tuz qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Nozikliklar pishirish tartibi bilan bog'liq. Qaynayotgan idishni bir muddat ochiq qoldiring. Ushbu bosqich odatda yarim soat davom etadi.
4-qadam
Qopqoq yopiq holda, quyuq guruch taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi. Mahsulotni har doim tekshirib turishingiz kerak, suv bug'lanib ketmasligi, pechkani bosmasligi kerak. Bu vaqt ichida olov iloji boricha kuchli bo'lishi kerak. Jarayon uzoq davom etadi. Ushbu taomni eringiz ishdan kelishidan 20 daqiqa oldin pishirmang.
5-qadam
Endi siz taomni pishirishga ruxsat berishingiz kerak. Guruch bir yirtqichlardan 20-30 daqiqa davomida qoldiriladi. Bu vaqt uchun qopqoq olinmaydi.
