Bu rangli va past kaloriyali tovuq retsepti. Menimcha, bu taomga garnitur kerak emas, shirin qalampir etarli.
- tovuq ko'kragi - 600 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- katta bolgar qalampiri (qizil va sariq) - 3 dona;
- soya sousi - 2 osh qoshiq l.;
- asal - 2 osh qoshiq. l.;
- zaytun moyi - 1 osh qoshiq l.;
- maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra.
Tovuq ko'kragini sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, kublar va ozgina qalampir bilan kesing. Peel, chop, sarimsoqni soya sousi va asal bilan aralashtiring. Tovuq filetosini aralashmaning ichiga soling, yoping va 20 daqiqaga qoldiring Tuzga hojat yo'q, ta'mga etarlicha soya sousi.
Zaytun moyida marinadlangan filetolarni qizdirguncha qizdiring - har tomondan 5 daqiqa. Bolgar qalampirini yuving, ularni yadrolang va kubiklarga bo'ling.
Tovuq ko'kragiga qo'shing, olovni kamaytiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishganicha yana 10 daqiqa yoping. Eng muhimi, haddan tashqari quritmaslik, go'sht suvli bo'lishi kerak. Tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezang.
Bolgar qalampiriga tug'ralgan ananas konservalarini qo'shishingiz mumkin - taomning ta'mi juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi.
