Sole juda tez tayyorlanadi, ammo bunga qaramay, u g'ayrioddiy nozik ta'mga ega va bayramona stol uchun ham, garnitür uchun ishtaha uchun ham mos keladi.
Bu zarur
- - taglikning filesi;
- - 2 ta tuxum;
- - qatiq;
- - un;
- - shakar;
- - tuz;
- - soda;
- - kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam xamirni tayyorlashdir. Buning uchun 2 ta tuxum, 4 osh qoshiq un va 4 osh qoshiq smetana aralashtiriladi. Olingan aralashga 1 choy qoshiq shakar, 1 choy qoshiq tuz va 0,5 choy qoshiq soda qo'shing. Barchasini aralashtiring va muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Baliqni muzdan tushiring, yuving va to'rtburchaklar bilan kesing. Yaxshi tuzlang va kosaga soling.
3-qadam
Chuqurlik taxminan 1-2 santimetrga teng bo'lishi uchun idishga o'simlik moyini tushiring.
4-qadam
Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va qovurishni boshlang. Baliqning har bir bo'lagini xamirga soling va qavrilgan idishga soling. Bir tomondan qopqoqsiz yumshoq bo'lguncha qovuring, so'ngra qismlarni aylantiring va yoping. Bu baliqni yaxshi pishiradi va xamir tiniq bo'ladi.
Tayyor taomni stolga berish mumkin.
