Tavsiya etilgan retsept g'ayrioddiy tuyulishi mumkin. Kimdir nima uchun mevalarni o'zlari yaxshi bo'lganda qovurayapti deb o'ylashi mumkin? Ammo shakarsiz mandarinlar uchrab turadi, aynan shu paytda ushbu variant foydali bo'ladi. Pishirish paytida tilim shirin karamel po'stlog'iga ega bo'ladi.
Bu zarur
- - mandarinlar - 2 dona;
- - sariyog '- 1 osh qoshiq;
- - shakarli shakar - 25 g;
- - ricotta yoki mascarpone - 30 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mandarinlarni yuving, tozalang, tilim orasidagi oq qatlamlarni olib tashlang.
2-qadam
Qovurilgan idishni sariyog 'bilan birga qizdiring, qaynayotganda toza bo'laklarni qo'ying va darhol ularni maydalangan shakar bilan seping. Mandarinlarni doimiy ravishda aralashtiring, mevalardagi nozik qobiqqa zarar bermaslik uchun uni yumshoq qilib bajaring.
3-qadam
Mandarinlarni qovurib, shakarni yoqib yubormaslik va mayinlikni buzmaslik uchun pechkani tashlamaslik kerak. Butun jarayon davomida idishni bir xil darajada saqlang. Yog 'va shakar birlashganda karamelizatsiya jarayoni sodir bo'ladi, mandarin bo'laklari chiroyli oltin qobiq bilan qoplanadi, siz shirinlikni issiqdan olib tashlashingiz mumkin.
4-qadam
Dilimlarni plastinkaga o'tkazing va to'g'ridan-to'g'ri ularga ricotta botirib oling. Ushbu sut mahsuloti shirin lazzatlanish uchun maxsus qaymoqli lazzat qo'shadi. Qovurilgan mandarinlar tayyor va xizmatga tayyor.
