Ko'p qizlar sevimli erkaklariga idish-tovoq tayyorlashga juda ehtiyot bo'lishadi. Lekin men alohida bir narsa qilishni xohlayman va erimni, albatta, tug'ilgan kunida xursand qilaman. Siz mehmonlar bilan ziyofat yoki ikki kishilik engil romantik kechki ovqatni tashkil qilishingiz mumkin.
Har bir inson turli xil afzalliklarga ega, ammo har qanday bayramda asosiy taomlar salatlar, aperatiflar, issiq ovqatlar, garnitürler va shirinliklardir. Mahsulotlarda takrorlanmaslik uchun siz quyidagi menyuni tayyorlashingiz mumkin: baliq va dengiz maxsulotlaridan salat, aperitiv uchun bo'lak va qo'ziqorin, issiq piyola go'sht va garnitür sifatida sevimli kartoshka.
Qizil baliq salatini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- marul barglari aralashmasi;
- pishirilgan losos yoki losos 200 g;
- 9 bedana tuxumi;
- 50 g qattiq pishloq;
- pomidor;
- asirlar, limon, zaytun moyi.
Marul barglari idishga, so'ngra pishirilgan baliq va pomidor bo'laklariga yotqiziladi. Barchasini pishloq, asir bilan seping va ustiga limon va sariyog 'sousini quying.
Füme losos va qisqichbaqalar salatiga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- dudlangan losos 100 g;
- qisqichbaqalar 10 dona;
- qushqo'nmas 5 dona;
- arugula 1 to'plami;
- xantal, tuxum sarig'i, limon, sous uchun zaytun moyi.
Rokani idishga soling, qushqo'nmasni bo'laklarga bo'linib oling, qisqichbaqalarni tozalang va sekin olovda qovuring. Ikra qizil bo'laklarga bo'linib, qisqichbaqalar bilan birga idish ustiga yotqiziladi. Sos uchun ingredientlarni mikser bilan urting va ustiga quying.
Siz sevgilingizning xohishiga qarab, taroq, midiya, ahtapotni qo'shishingiz yoki ba'zi ingredientlarni almashtirishingiz mumkin.
Hech bir odam go'shtga befarq bo'lib qolmaydi, shuning uchun har xil go'shtdan kesib oling va qo'ziqorinlarga alohida-alohida - pishirilgan yoki qovurilgan holda xizmat qiling. Vaqt bo'lmasa, siz konservalangan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin.
Siz go'shtni issiqqa tayyorlashingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari ustalik bilan biftek tayyorlaydilar va bu sabzavot uchun erkak uchun eng yaxshi sovg'adir. Ammo agar kun alohida bo'lsa, unda siz doimo ajablantirmoqchi bo'lasiz va qo'zichoq tokchasi bunga juda mos keladi. Bu Italiya va Frantsiyada hech qanday ta'tilsiz qilolmaydigan taom. Ushbu oqshom ozgina evropalik restoran romantikasi bilan nafas oling.
Qo'zichoqni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 kg qo'zichoq tokchasi;
- limon sharbati 50 ml;
- zaytun moyi 50 ml;
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir, kekik;
- sous uchun quruq qizil sharob, sariyog ', sarimsoq, bibariya.
Limon va yog'ni aralashtirib tuzlamoq tayyorlang, ta'mga ko'ra qalampir, kekik va ozgina tuz qo'shing. Tuzlamani to'rtburchakda yaxshilab silang va yarim soat davomida hamma narsani qoldiring. Shundan so'ng, panani quruq qovurilgan idishda taxminan 3 daqiqa davomida qovurishingiz kerak, so'ngra pishirish varag'iga qo'ying va yarim soat davomida pechga yuboring. Ayni paytda siz sousni tayyorlashingiz kerak.
Yog 'eritib, undagi sarimsoqni pishiring, qizil sharob va bibariya qo'shing. Barchasini taxminan 15 daqiqa terlashga ruxsat bering. Tayyorlangan sousni qo'zichoq tokchasiga to'kib tashlang. Odatda bunday go'sht kartoshka, bibariya va reyhan bilan birga laganga beriladi.
Eng yaxshi tugatish shirin bo'ladi. Agar mavsum iliq bo'lsa, siz muzqaymoq yoki sorbet, agar bo'lmasa, meva yoki berry mussini tayyorlashingiz mumkin.
Agar siz eringizni yolg'iz o'zi bilan kechqurun o'tkazishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda yangi qulupnay bo'laklari bilan shirinlik tayyorlash yaxshidir. Agar siz uni xuddi shunday iste'mol qilsangiz ham, romantik oqshom ta'minlanadi.
Qulupnay sharbatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- qulupnay 500 g;
- shakar 100 g;
- apelsin sharbati 50 ml.
Apelsin sharbati, shakar bilan birga, qaynatib, sirop hosil qilish uchun sovutilishi kerak. Tozalangan qulupnayni sirop bilan blenderga soling. Olingan massani muzlatgichga yuborish va har soatda aralashtirish kerak. Natijada muzning mayda bo'lagi bor. Siz bunday shirinlikni yangi qulupnay va yalpiz barglari bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
