Banan - bu kattalar ham, bolalar ham sevadigan juda foydali mevalar. Siz ulardan juda ko'p sonli shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin, masalan, pirojnoe, kokteyl, salat va eng muhimi, ajoyib mazali muzqaymoq.
Bananli muzqaymoq tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 100 g xurmo;
- 300 ml qaymoq;
- 2 ta tuxum;
- bir osh qoshiq shakar;
- 3 ta pishgan banan.
Shunday qilib, birinchi navbatda, siz bananlarni tozalashingiz va urug'larni xurmolardan olib tashlashingiz kerak. Keyin ushbu ingredientlarni blenderga soling va ulardan silliq pyure tayyorlang. Shuni esda tutish kerakki, bu shirinni tayyorlash uchun faqat pishgan banan mos keladi.
Keyingi qadam kremni qamchilashdir. Siz idishga 200 ml qaymoq quyishingiz, shakar qo'shishingiz va juda zich ko'pik olish uchun yaxshilab urishingiz kerak. Qamchilashdan oldin idishni qaymoq bilan ushlab, muzlatgichdagi mikserdan kamida 15 daqiqa silkitib turish maqsadga muvofiqdir.
Endi qolgan kremni yirtqichlardan tushiring va uni suv hammomiga qo'ying. Sariqlarni oqsillardan ajratib oling, yaxshilab maydalang, qaymoqqa quying va aralashtiring. Hammasi, idishni issiqdan olib tashlash va uning tarkibini sovutish mumkin.
Keyin hamma narsani aralashtirishingiz kerak. Sovutilgan tuxum-qaymoq aralashmasiga ko'pirtirilgan qaymoq va banan xurmo aralashmasini qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring, shunda qaymoq cho'kmaydi.
Oxirgi bosqich - muzqaymoqning muzlashi. Agar sizda muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi bo'lsa, uni ishlatishingiz mumkin, agar sizda yo'q bo'lsa, unda muzqaymoq idishini ichiga muzqaymoq idishini solib, muzlatgichda muzlatib qo'yish mumkin. Bu holatda, muzqaymoq yumshoq bo'lishi uchun uni olib chiqib, har 15-20 daqiqada mikser bilan qamchilash kerakligini unutmaslik kerak.
