Tovuq filesi nafaqat sog'lom, balki mazali hamdir. Uni qaynatish, dimlash, pishirish, qovurish mumkin, kastryulkalar va piroglar uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin. Qaysi retseptni tanlasangiz ham, tovuqning tez pishishiga amin bo'ling, demak, kechki ovqatingiz o'z vaqtida stolda bo'ladi.
Shisha makaron bilan tovuq kori
Ushbu o'ziga xos, eklektik uslubdagi taomni atigi yarim soat ichida tayyorlash mumkin. Shu bilan birga, natija murakkab gurmani ham qondiradi - nordon tsitrus mevalari, achchiq karrining ta'mi, achchiq qalampir va yumshoq tovuqning kombinatsiyasi ajablanarli darajada uyg'undir.
Sizga kerak bo'ladi:
- 400 g tovuq filesi;
- 2 ta shirin va nordon apelsin;
- 1 ta katta bolgar qalampiri;
- 1 osh qoshiq. qoshiq kori;
- 3 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- 1 choy qoshiq maydalangan qalampir;
- 100 g shampinonlar;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- tuz;
- 200 g shisha makaron.
Tovuq filetosini yuving, kichkina kubiklarga bo'linib, kino va yog'ni tozalang. Idishga un, qalampir va karrini birlashtiring. Aralashga tovuqni botirib, qizdirilgan o'simlik moyida qizarib pishguncha qovuring.
Urug'larni qalampirdan tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesing. Apelsinni sharbatlang, qo'ziqorinlarni plastmassaga aylantiring. Qo'ziqorinlarni alohida skovorodkada qovuring, so'ngra qalampir qo'shing va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Tovuq kubiklari bilan skovorodga apelsin sharbatini tushiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sous qalinlashguncha qaynatib oling. Tovuq go'shtiga qalampir va qo'ziqorin qo'shing, ta'mga tuz soling va yana 5-7 daqiqa davomida birga qizdiring.
Shisha makaronni sho'r qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bir necha daqiqa turing. Noodllarni süzgeçte to'kib tashlang va tovuq go'shtiga qo'shing. Idishni aralashtiring, iliq idishlarga soling va xizmat qiling.
Sabzavotlar va qo'ziqorinlar bilan tovuq filesi
Ushbu taom tez va samimiy kechki ovqat uchun juda yaxshi. Guruchni garnitür sifatida pishiring.
Sizga kerak bo'ladi:
- 350 g tovuq filesi;
- 200 g qo'ziqorin;
- 400 g brokkoli;
- 1 stakan suyuq holda konservalangan makkajo'xori;
- 3 tish sarimsoq;
- 75 g pastırma;
- 1 ta o'rta piyoz;
- 0,5 stakan go'shtli bulon;
- 100 g qobiqli kaju;
- 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari;
- 2 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari;
- qovurish uchun o'simlik moyi;
- bir guruh yashil piyoz.
Tovuq filetosini yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying - bu kesishni osonlashtiradi. Brokkoli kichik rozetkalarga bo'ling, qo'ziqorinlarni ingichka qilib kesing. Yog'ni chuqur skovorodkada qizdiring va undagi bekonni qovuring. Keyin ingichka qilib kesilgan tovuq filesi qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring.
Maydalangan piyoz, brokkoli, qo'ziqorin, yong'oq va maydalangan sarimsoqni idishga soling. Bulyon, asal va soya sousini to'kib tashlang. Barchasini aralashtiring va 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling. Yashil piyozni mayda maydalab, idishga solib aralashtiring. Idishni isitilgan plitalarga bo'linib, yon piyola bilan xizmat qiling.
