Asalarilar asalining ko'p sonli turlari orasida tayga asali eng qimmatli va mazali hisoblanadi. Uning noyob xususiyatlari va takrorlanmas xushbo'yligi - bu toza o'rmonlar va Sibirning ekologik toza hududlari. Ko'pgina yumshoq o'simliklar faqat tayga o'rmonlarida o'sadi, shuning uchun Sibir asal o'rta zonadan yoki janubiy akatsiyadan jo'ka asaliga juda o'xshamaydi.
Taiga asal - Oltoy o'lkasining o'rmonlaridan olingan mahsulot. Asalarilar uni noyob yovvoyi o'tlardan yovvoyi o'rmon soyalarida yig'adilar. Taiga asalarichilik uylari ranglariga boy: ayiq naychasi, qulupnay, o'rmon geraniumi, qushqo'nmas, malina, anjelika, o'tloq shirinligi, o'tin, koltsfoot va boshqa ko'plab o'simliklar asalga o'ziga xos hid va ta'm beradi.
Taiga asali yuqori sifatli nav hisoblanadi va boshqa navlardan to'q jigarrang rang bilan ajralib turadi. Kristallashish qobiliyatiga qaramay, u kremsi to'qimalarni saqlaydi va juda yumshoq bo'lib qoladi.
Tayga asalining botanik kelib chiqishi unga maxsus dorivor ahamiyat beradi. Melliferoz asosda qancha dorivor o'simliklar mavjud bo'lsa, uning profilaktika va shifobaxsh xususiyatlari shunchalik kuchli bo'ladi. Oltoy asali yurak, qon aylanish tizimi kasalliklari, yallig'lanish jarayonlari, teri kasalliklari, jigar va ichakdagi buzilishlar, bosh og'rig'i uchun foydalidir.
Bundan tashqari, tayga asalarichilik mahsuloti uyqusizlik va asab kasalliklarini bartaraf etishga qodir. Asal tarkibida temir miqdori yuqori bo'lganligi sababli, u anemiyaga yordam beradi. Oltoy asalining go'zalligi shundaki, u o'z xususiyatlariga ko'ra tanadagi metabolik jarayonlarni osonlikcha boshlaydi va ochlikni kamaytiradi va ozishga yordam beradi.
Har kuni yotishdan oldin 1 choy qoshiq tayga asalini iste'mol qilish haftada 1,5-2 kg ga ozishga yordam beradi. Asal tanadagi ortiqcha yog'larni samarali ravishda yoqib yuboradi, bu esa vazn yo'qotish uchun qimmat dori-darmonlarga pul sarflamaslikka imkon beradi.
Asal tanani toksinlardan mukammal darajada tozalaydi. Oltay taygasi asalidan foydalanish immunitetni oshirishi va tanani yoshartirishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Uning tarkibiga kiritilgan biologik faol moddalar va mikroelementlar mahsulotni bakteritsid xususiyatiga ega. Taiga asali azaldan jigar kasalliklarini davolashda almashtirib bo'lmaydigan yordamchi sifatida tanilgan. Mineral tuzlar, vitaminlar, fermentlar va mevali shakarlar ushbu organga ta'sir qiladi, metabolik jarayonlarni tezda normallashtiradi va jigarning to'liq faoliyatini tiklaydi.
Qirollik jeli qo'shilgan taiga asalidan foydalanish gepatit va o't pufagi kasalliklariga qarshi kurashishda yordam beradi.
Tayga asalining mustahkamlovchi xususiyatlari uni bolalar uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. Asal tarkibi o'sayotgan organizm uchun zarur bo'lgan maksimal miqdorda mineral moddalarni o'z ichiga oladi. Bu kaltsiy, magniy, xlor, ftor, natriy, rux, marganets, mis, kaliy. Bundan tashqari, tayga asalidagi minerallarning kimyoviy va miqdoriy nisbati inson qoniga juda yaqin, bu vitaminlar va mikroelementlarni osonlikcha singdirishga imkon beradi. Taiga asali tanaga aminokislotalarning to'liq to'plamini berish bilan bir qatorda uni B vitaminlari bilan boyitishga qodir Antibiotik agentlari viruslarga qarshi kurashishda yordam beradi.
Taiga asallari juda kam uchraydigan navdir, ammo noyob xususiyatlari, yovvoyi o'tlarning xushbo'y hidi, gullari va ekologik jihatdan toza Sibir kelib chiqishi bilan yanada qimmatlidir.
