Oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ri saqlash - bu oilangiz sog'lig'ining garovidir!
Sovutgichda ovqatni saqlash:
- Sovutgichning yuqori rafidagi harorat +8 darajani tashkil etadi. Bu erda tayyor ovqat, sabzavot va mevali salatlarni saqlash tavsiya etiladi. Sovutgichga issiq ovqat solmaslikni unutmang!
- Ikkinchi tokchada (harorat + 4 … + 5 daraja) pishloq, kolbasa, go'sht va baliqdan tayyorlangan salatlarni saqlash tavsiya etiladi. Bu holda kolbasa saqlash muddati 7 kun, qattiq pishloq - 3 hafta.
- +2 daraja haroratga ega uchinchi tokcha sut mahsulotlari, sovutilgan go'sht va baliq, dengiz maxsulotlari uchun eng yaxshi joy. Bularning hammasini konteynerlarga yig'ish yaxshidir. Shu bilan birga, sutni saqlash muddati 3 kungacha, tvorog - 5 kungacha, xom go'sht - 5 kungacha, yangi baliq - 2 kungacha.
- Shkaflarda harorat taxminan +10 darajani tashkil qiladi. Bu sabzavotlar va mevalar uchun ideal sharoit! Ular etuklik darajasiga va turiga qarab, 1 dan 3 haftagacha saqlanishi mumkin.
- Sovutgich eshigiga sharbat, sharob, tuxum, sous soling. Aytgancha, tuxum 3 haftagacha saqlanishi mumkin.
- Muzlatgichning harorati - 18 daraja sovuq. Biz u erga yarim tayyor mahsulotlarni yuboramiz: köfte, go'sht, baliq, muzlatilgan mevalar …
Sovutgichda saqlamang: kartoshka, piyoz, sabzi, zaytun moyi, asal, shokolad, konservalar, murabbo, tropik mevalar (banan, kivi), non.
Shkaflarda ovqatni saqlash:
- Guruch, grechka, irmik va boshqa yormalarni oshxona shkaflarining yuqori javonlarida, shuningdek dukkakli ekinlarni saqlash yaxshidir. Bu holda guruch 18 oygacha, grechka - 20 oy, irmik - olti oygacha saqlanishi mumkin. Xashakka tushmasligi uchun donni muntazam ravishda tekshirib turing - buning uchun ularni lavrushka barglarini qo'yishingiz mumkin bo'lgan yopiq idishlarda saqlang va shuningdek, donlarning nam bo'lishini oldini olishga harakat qiling.
- Bufetning o'rta javonlarida makaron (ularni shaffof idishlarda saqlang - u ham juda oqlangan ko'rinadi!), Shakar va tuz (lekin shaffof bo'lmagan idishlarda saqlash yaxshiroq), un joylashgan joy. Ikkinchisini tuval sumkasiga to'kib tashlang va ichiga sarimsoqning tozalanmagan boshini qo'ying - bu hasharotlardan mukammal himoya! Siz unni shu tarzda bir yil davomida saqlashingiz mumkin.
- Pastki javonlarni nonning ostiga qo'ying. Ideal holda, siz uni qadimgi usulda plastik to'rva ichida emas, balki non idishda saqlaysiz.
- O'simlik moylari, asal, murabbo, kartoshka, piyoz va sarimsoqni yopiq shkaflarda saqlash yaxshidir. Har doim ziravorlaringizni yoping. O'simlik yog'ini olti oygacha saqlash mumkin, piyoz va sarimsoq - 6-8 oy, kartoshka - 6-9 oy (sabzavot chirimasligi uchun rovon barglari bilan seping). Konserva mahsulotlarining optimal saqlash muddati olti oy, ziravorlar, yong'oqlar - taxminan bir yil. Tropik mevalar o'rtacha 5 kun "yashaydi", ammo saqlash sharoitida asalning saqlash muddati cheklanmagan.
