Quritilgan o'rikli bu pechene juda yumshoq, mayda bo'lib chiqadi. Shunday qilib, u og'zingizda eriydi! Boshlang'ich usulda tayyorlangan choy ichish uchun nozik noziklik. Quritilgan mevalarni sevuvchilarga yoqadi.
Bu zarur
- - 1, 5 stakan bug'doy uni;
- - 0,5 stakan jo'xori uni;
- - 0,5 stakan quritilgan o'rik;
- - 80 g sariyog ';
- - 50 g qaymoq;
- - 2 ta tuxum;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni jo'xori uni, pishirish kukuni, shakar va tuz bilan aralashtiring. Sovuq sariyog 'qismlarini qo'shing (margarin bilan almashtirilishi mumkin), o'tkir pichoq bilan maydalanmaguncha maydalang.
2-qadam
Quritilgan o'rikni yuving, qog'oz sochiqni quriting, mayda bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Un sinibiga smetana va ozgina urilgan xom tuxum qo'shing. U erda tug'ralgan quritilgan o'riklarni yuboring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Sizda juda yopishqoq xamir bo'lishi kerak.
4-qadam
Xamirni ozgina un bilan sepilgan ish joyiga qo'ying. Bir oz yoğurun. Keyin xamirni to'rtburchakka aylantiring, uchburchaklar shaklida o'tkir pichoq bilan xamir ipini kesing.
5-qadam
Pishiriq varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, ustiga kukilarni yoying, pechga qo'ying, 180 gradusgacha qizdiring.
6-qadam
Quritilgan o'rik bilan yumshoq pechene yoqimli oltin rangga aylanish uchun taxminan 30 daqiqa pishishi kerak. Pishirgandan so'ng, pechenelarni pishirish varag'iga sovutib oling, so'ngra idishga yoki xizmat idishiga soling. Choy yoki qahva bilan xizmat qiling.
