Bu keksa buvining retsepti. Pishiriqlar suvli va juda mazali. Ushbu retsept tufayli piroglar oilangiz uchun nonushta yoki kechki ovqatga tayyorlanishi mumkin.
Bu zarur
- - 2 stakan un
- - bir chimdik tuz
- - 0,75 stakan sut
- - 0,5 osh qoshiq quruq xamirturush
- - 70 g sariyog '
- - 2 ta tuxum
- - 2 osh qoshiq shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni ozgina qizdiring - iliq bo'lishi kerak, lekin issiq emas. Unni, tuzni elakdan o'tkazing. Sutdagi quruq xamirturushni suyultirish. Qolgan shakar va elenmiş unning yarmini qo'shing. Xamirni mikser yordamida aralashtiring. Xamirni sochiq bilan yoping va 2 soat davomida iliq joyga qo'ying.
2-qadam
Agar xamiringiz ko'tarilsa, sariyog 'va qolgan unni qo'shishingiz kerak. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring, u siz xamir yoğurgan qolip devorlaridan uzoqlashishi kerak. Yana sochiq bilan yoping va iliq joyda 2 soatga qoldiring. Xamir yana ko'tarilishi kerak.
3-qadam
Xamir ko'tarilayotganda, to'ldirishni boshlang. To'ldirish har xil bo'lishi mumkin. Xamirni qalin kolbasa qilib aralashtiring. Xamirni har biri taxminan 2 santimetr bo'lgan kichik to'plarga kesib oling. Olingan to'plarni unga soling.
4-qadam
To'plarni tortga torting. Oldindan tayyorlangan plombani tortga soling. Biz qirralarni qisib, tortga yarim oy shaklini beramiz. Pechni 200 darajaga qadar qizdiring, pirog bilan pishirish varag'ini qo'ying. Tuxum bilan oldindan yog'lang va 30 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Xamir pishayotganda cho'kmasligi uchun pechni pishirish paytida ochmaslik kerak. Xamir jigarrang bo'lganda olovni kamaytiring.
