Kissel, qaynatilgan rezavorlar, mevalar yoki sabzavotlar va kraxmaldan tayyorlangan ichimlik bugungi kunda butun dunyoda mast. Birinchidan, u vitaminlarga boy. Ikkinchidan, ko'plab jele dorivor xususiyatlarga ega. Masalan, olma jeli ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, gilos jeli antiseptik xususiyatga ega, va moviy jeli sizning ko'zingizni o'tkirroq qiladi. Sovuqqonlik bilan og'rigan bolaning ota-onalari uchun Rossiyada sevilgan kızılcık jeli, ajralmas narsa: bu nafaqat bolaning zaiflashgan tanasini temir va yod bilan to'ldiribgina qolmay, balki aspirin o'rnini bosadi - bu klyukva tarkibida tabiiy shaklda mavjud.
Bu zarur
-
- 4 stakan suv
- 1 stakan kızılcık
- 3/4 stakan shakar
- 3 osh qoshiq. kartoshka kraxmalidan bir osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Klyukvalarni saralash, yuvish. Undan sharbat chiqarib oling. Uni yopiq idishga quying va muzlatib qo'ying.
2-qadam
Pulpa, ya'ni bosilgandan keyin qolgan klyukva po'stlog'i, 3 stakan issiq suv quying. Qaynating. Keyin elakdan o'tkazing. Bulyonga shakar qo'shing. Qaynating. Bunga parallel ravishda 1 stakan sovuq suvda kraxmal suyultiriladi. Uni qaynab turgan suyuqlikka quying. Idishni olovdan olib tashlang. Sovutgichda sovutish uchun qoldirilgan klyukva sharbatini qo'shing.
3-qadam
Jelni ozgina sovib turing. Uni ko'zoynak yoki idishlarga quying. Sut yoki qaymoq bilan xizmat qiling.
