Ba'zan qimmat konyak sifatsiz bo'ladi. Bu ko'pincha qalbakilashtirilganligi bilan bog'liq. O'z navbatida, arzon konyak yuqori sifatli va ta'mga yoqimli bo'lishi mumkin. Faqat to'g'ri birini tanlay bilish muhimdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ixtisoslashgan do'konlarda yoki yirik supermarketlarda konyak sotib oling. Spirtli ichimliklar bozorining sotuvchisi sizni ichimliklar sifati va narxlari bo'yicha ko'rsatma berishi va sizning xohishingizga javob beradigan konyakni tanlashi mumkin. To'liq ishonch uchun siz tanlangan mahsulot uchun sifat sertifikatini so'rashingiz mumkin.
2-qadam
Shishaga e'tibor bering. Rölyef naqshli markali bo'lishi kerak. Shishani qancha qiziqarli qilishsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Bunday idishdagi konyak oddiy silliq shishaga qaraganda kamroq zarb qilingan. Ism yorlig'i siljishlarsiz va pufakchalarsiz mukammal bir tekisda yopishtirilgan bo'lishi kerak. An'anaviy vintli qopqoqli konyak yuqori sifatli va ta'mga ega bo'lishi ehtimoldan yiroq emas. Qo'ziqorin qobiq yoki qo'ziqorin talaşidan yasalgan bo'lishi kerak va shishaning bo'yniga mahkam yopishtirilgan bo'lishi kerak.
3-qadam
Shishada bir yoki ikkita aktsiz markalari mavjudligiga e'tibor bering - mintaqaviy va federal. Ular yorliqning tepasida bo'lishi kerak, chunki ular oxirgi marta qo'llaniladi. Yorliqda konyak spirtining yoshi, konyakning eman bochkalarida qarish vaqti va ichimlik ishlab chiqarilgan joy haqida ma'lumot bo'lishi kerak.
4-qadam
Konyakning tarkibini taxmin qiling. U tarkibida tuzatilgan, etil, don yoki "qo'shimcha" alkogol va xushbo'y moddalar bo'lmasligi kerak. Yaxshi, arzon bo'lsa ham, konyak tarkibida har doim konyak spirtli bo'lishi kerak. Ichimlikning o'zi shaffof, bir xil to'yingan sarg'ish rangda va bulutli cho'kindi bo'lmasligi kerak. Esingizda bo'lsin, arzon konyak 5 yoshdan oshmasligi mumkin. Konyak yorlig'idagi yulduzlar soni sizga qarish vaqti haqida xabar beradi. Odatda, bu 3-5 yil.
5-qadam
Konyak shishasini teskari tomonga burang va u o'zini qanday tutishini ko'ring. Agar pastki qismdan bitta yopishqoq og'ir tomchi tushgan bo'lsa, konyak kamida 3 yil qarigan va uni tanlaganingizdan xafa bo'lmaysiz. Agar ichimlik tezda shishaning chetidan oqib chiqsa, bu konyakni yana javonga qo'ying.
6-qadam
Sotib olgandan so'ng, agar konyak shaxsiy iste'mol uchun sotib olingan bo'lsa, uning sifatini yana tekshirishingiz mumkin. Shishani oching va ichimlik tursin. Konyakning xushbo'y hidi nozik va yoqimli bo'lishi kerak. Undagi yozuvlar xilma-xillik va qarishga bog'liq. Konyak arzon alkogol kabi hidlamasligi kerak va uning yuzasi bir tekis rangda, engil plyonkasiz bo'lishi kerak. Bir ozgina ichimlikni konyak stakaniga to'kib tashlang va ozgina egilib, burama holda, konyakning stakanga qanday oqishini tomosha qiling. Yuqori sifatli konyak hatto hajmli tomchilarda ham oqadi va stakan ustida plyonka shaklida qolmaydi.
