Sut mahsulotlari zamonaviy odamning ovqatlanishining an'anaviy va ajralmas qismidir. Ular insonning ovqatlanishida va hayotida muhim rol o'ynaydi. Xususan, tunda bir stakan sut yoki kefir yaxshi uyquni targ'ib qiladi deb ishoniladi.
Shubhasiz, sut va hosilalarni umuman yoqtirmaydigan odamlar bor. Shunga qaramay, ko'pchilik odamlar sut mahsulotlarini ovqatlanishning ajralmas qismi deb hisoblashadi. Dietologlar va shifokorlar yotishdan oldin etarlicha ovqatlanishni tavsiya qilmasliklarini va och qoringa to'liq uxlab qolish juda qiyinligini hisobga olsak, aynan sut mahsulotlari (bu juda kaloriya emas, lekin to'yimli) bu muammoni hal qilishi mumkin.
Sut ichish yaxshimi?
Sut aslida inson tanasi tug'ilgandan keyin oladigan birinchi mahsulotdir. U tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar, xususan suyaklar uchun zarur bo'lgan kaltsiy, kaloriya miqdori past va mazasi juda yaxshi. Kichkina asal bilan iliq sut tomoq og'rig'i uchun ajoyib vosita bo'lib, u profilaktika chorasi sifatida juda yaxshi ishlaydi.
Ammo sezilarli kamchilik mavjud - kattalar tanasi sutni juda yomon singdiradi - olingan miqdorning o'ttiz foizidan ko'pi yo'q, lekin siz bir vaqtning o'zida qancha ichishingiz mumkin? Bu shuni anglatadiki, sut juda kam hazm qilinadi, bu oshqozonda og'irlik va odatda sog'lom uyquni buzadigan boshqa noxush tuyg'ularga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, agar siz uning ta'mini yoqtirsangiz yoki sizning nuqtai nazaringizga ko'ra, uxlashdan kamida ikki soat oldin sut ichishingiz kerak bo'lsa, ijobiy tomonlari bu salbiy tomonni qoplaydi.
Isroil olimlari iliq sutni muntazam iste'mol qilish semirish bilan kurashishga yordam beradi, deb hisoblashadi.
Kechasi kefir ichish nega foydalidir?
Kefir fermentlangan sut mahsulotidir, demak u tarkibida inson oshqozonining mikroflorasida yashovchi bakteriyalarga o'xshash maxsus bakteriyalar mavjud.
Kefir sun'iy ravishda ishlab chiqariladi, unga maxsus foydali bakteriyalar qo'shiladi, undan keyin ichimlik sotuvga yuboriladi. Kefir inson tanasini tozalaydi, ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi, disbiyoz va boshqa noxush hodisalar paydo bo'lishining oldini oladi. Ko'p kefir ichmang. Agar siz parhezda bo'lsangiz, bir foizli yog 'kefirini tanlang, semirgan kefir ham sof shaklda iste'mol qilish, ham pishirish uchun javob beradi.
Aslida parhez paytida iste'mol qilish uchun juda yaxshi yog'siz kefir turlari mavjud. Lekin birinchi navbatda ularning ta'miga o'rganishingiz kerak.
Agar ushbu ichimlikda maxsus muammolar yoki allergik reaktsiyalar bo'lmasa, u organizmga sutdan ko'ra osonroq va tezroq singib ketadi, shuning uchun uni yotishdan oldin ichish mumkin.
