Pishirish qog'ozi yoki pishirish qog'ozi faqat qandolatchilik uchun ishlatiladi. Uning turiga qarab siz xamirni yoyishingiz, pishirish uchun naqshlar yoki shokolad naqshlarini chizishingiz mumkin. Bundan tashqari, unda turli xil mahsulotlar pishiriladi va saqlanadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'pgina eski maktab uy bekalari pishirish qog'ozidan foydalanishni yoqtirmaydilar. Ehtimol, haqiqat shundaki, ular uni sovet davrida pishirish odati bo'lgan kuzatuv qog'ozi bilan adashtirishgan. Darhaqiqat, kuzatuv qog'ozi, eng arzon pishirish qog'ozi sifatida, faqat juda cheklangan dasturlarga mos keladi. Pishirilgan mahsulotlar yog'li yoki nam bo'lsa va mahsulot kam yog'li va quruq bo'lsa, yopishib qolishga moyil bo'lsa, u tezda namlanadi. Agar qo'lingizda boshqa qog'ozingiz bo'lmasa, siz kuzatuv qog'ozidan kamroq idishlarni yuvish uchun xamirturush va xamir ovqatlar uchun pishirish tepsilarini yoki namlikni past bo'lgan sovuq xamir ovqatlarini "yig'adigan" idishlarni, masalan pishloq keki asosida foydalanishingiz mumkin. kukilarda.
2-qadam
Eng keng tarqalgan pishirish qog'ozi pergamentdir. Bu kuchni oshirish uchun sulfat kislota eritmasi bilan singdirilgan qog'ozdir. U namlikni yomon o'tkazuvchan, yog'ni yaxshi singdiradi va yuqori haroratga chidamli. Bu turli xil mahsulotlarni pishirish uchun foydali, ammo boshqa maqsadlarda oshxonada yaxshi saqlanadi. Bunday qog'oz krem, sir, eritilgan shokolad uchun qulay kornetlarni ishlab chiqaradi. Siz unga naqshlar chizishingiz mumkin va qalam silikon bilan ishlangan qog'ozga o'xshab sirpanib ketmaydi, demak, ushbu qog'oz zanjabil uyi shablonlari yoki shirin bezaklarga eng mos keladi. Pergamentni chiroyli naqshga qo'yib, uni osongina izlashingiz mumkin, so'ngra muz yoki eritilgan shokolad bilan bu chiziqlar bo'ylab osongina chizishingiz mumkin. Qog'ozdagi har qanday shaklni kesib, pirojniy yoki pechene ustiga qo'yganingizdan so'ng, siz shablonni olasiz - faqat shakar kukuni, qandaydir shokolad yoki rangli kokos yong'og'i, yong'oq va shunga o'xshash narsalarni sepishingiz kerak.
3-qadam
Yupqa silikon qoplamali pergament pishirish va pishirish uchun juda mos keladi. Yog 'yoki namlikning o'tishiga yo'l qo'ymaydi, yuqori va past haroratlarga bardosh beradi, uning choyshablari muzlashdan oldin puff pastry yoki boshqa qatlamlarda muzlashni xohlagan mahsulotlarni qatlamlash uchun ishlatilishi mumkin. Shuningdek, bunday qog'ozdan saqlash uchun mo'ljallangan pechene, quritilgan mevalar, pishloq va kolbasa parchalarini uzatish uchun foydalanish mumkin.
4-qadam
Choyshabda sotiladigan silikon qog'oz qalinroq qoplamaga ega va shuning uchun silikon pergamentning qayta ishlatilishi mumkin bo'lgan versiyasidir.
