Pishirilgan olma - eng zo'r yengil shirinlik, bu eng talabchan gurmega xizmat qilish sharmandalik emas. Va agar siz quritilgan mevalar va asalni plomba sifatida qo'shsangiz, ular ham foydali mahsulot bo'ladi.
Pishirish uchun bir xil o'lchamdagi olmalarni tanlash juda muhim, shuning uchun pishirish natijasida siz pishmagan yoki pishmagan mevalarni olmaysiz. Ushbu taomda ikkala qizil va yashil navlardan foydalanish mumkin. Faqat bitta shart - ular juda qattiq bo'lmasliklari kerak.
Olmalarni oqava suv ostida yaxshilab yuvib, quritib, mevani o'zi kesmasdan, dum bilan yadroni ehtiyotkorlik bilan kesib olish kerak. Qanday qilib chuqurroq kesilgan bo'lsa, shuncha ko'p narsalarni to'ldirishingiz mumkin va idish yanada shirin bo'ladi.
Keyin quritilgan mevalarni yuvib, ularni mayda ingichka bo'laklarga kesib tashlashingiz kerak. Quritilgan mevalarni 2 choy qoshiq miqdorida asal bilan aralashtirish kerak. olma ustiga asal, va bir oz tursin. Muayyan lazzat uchun siz to'ldirishga ozgina dolchin qo'shishingiz mumkin. Ushbu aralashmani olma bilan to'ldirish kerak.
Meva pishirish varag'iga qo'yilishi va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'yilishi kerak. Olma po'sti ajinlanib, mevaning o'zi yumshoq bo'lguncha idishni 20-30 daqiqa davomida pishirish kerak. Tayyor mevalarni xizmat qilishdan oldin ozgina sovutib, doljin yoki shakar kukuniga sepib qo'yish kerak.
Quritilgan mevalar bilan olma boshqa usulda pishirilishi mumkin. Ularning ta'mi bir xil bo'ladi, lekin shakli biroz boshqacha bo'ladi. Buning uchun siz mevalarni 0,5 sm qalinlikdagi bir necha bo'laklarga kesib olishingiz kerak, so'ngra olma bo'laklarini quritilgan mevalar bilan birga asal solingan plastinaga 20-30 daqiqaga qo'ying. Asal barcha mevalarni to'liq qoplashi kerak.
Belgilangan vaqtdan so'ng, asaldagi olma quritilgan mevalar bilan almashinib, shish ustiga ekilgan bo'lishi kerak. Bu holda, shishning uchlaridan biri laganga turishi uchun olma tagidan chiqib ketmasligi kerak. Keyin olma 20 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'yilishi kerak. Ushbu kesish tufayli pishirilgan olma yumaloq gul shaklini oladi. Tayyor olma olib chiqib, maydalangan dolchin bilan sepilishi kerak.
