Qovurilgan guruch - bu ajoyib garnitür. Ushbu taom oson va tez tayyorlanadi, organizmni foydali uglevodlar bilan tezda to'ydiradi va bolalar ham, kattalar ham uni qadrlashadi.
Ovqat pishirish xususiyatlari
Qovurilgan guruchni pishirish bo'yicha aniq ma'lumotga ega bo'lish, idish maydalangan, quruq emas va chindan ham mazali bo'lishi uchun juda muhimdir.
Eng oson usullaridan biri - kungaboqar yog'i bilan guruch pishirish. Buning uchun yormalar avval yaxshilab yuvilib, ozgina quritiladi, shunda ortiqcha namlik bug'lanadi.
Keyin o'simlik moyini idishga solib, uni isitish uchun qo'yish kerak. Shundan so'ng siz guruchni qo'shishingiz mumkin, uni muloyimlik bilan quying va olovni kamaytiring. Ovqatni 10 daqiqa davomida ozgina aralashtirib, siz guruch rangini o'zgartirib, oq rangga aylanib, keyin jigarrang-oltin rangga ega bo'lishini kuzatishingiz mumkin. Tuz va ziravorlarni ta'mga qo'shish vaqti keldi. Shundan so'ng, siz bir necha stakan oddiy suv qo'shishingiz kerak, shunda u idishdagi guruchni to'liq qoplaydi. Qaynatishini kutib bo'lgach, idishni yopmang, shunda barcha suyuqlik bug'lanadi. Ushbu holatni unutmaslik kerak.
Endi qopqog'ini yopishingiz va idishni sekin olovda yana 20 daqiqaga qoldirishingiz kerak. Keyin olovni o'chirib, guruchni ozgina sovitib, muloyimlik bilan aralashtirishingiz mumkin. Ovqatni ortiqcha pishirmaslik juda muhim, aks holda u juda quruq va qattiq bo'ladi. Guruchni maydalangan va yopishqoq bo'lmagan holga keltirish uchun ozgina sariyog 'qo'shing yoki idishga ozgina zaytun seping. Mana qovurilgan guruch, ishingiz tugadi.
Qovurilgan guruchga nima xizmat qilish kerak
Qovurilgan guruch kabi taom ideal garnitür hisoblanadi va uni ko'plab ovqatlar bilan birlashtirish mumkin. U baliq bilan ham, go'sht bilan ham ajoyib duet qiladi. Bundan tashqari, u sabzavotli salatlar bilan yaxshi mos keladi. Yuqori kaloriya tarkibiga ega, u go'shtli gazaklarni almashtirishga va tanamizni foydali iz elementlari va minerallar bilan ta'minlashga qodir. Shu sababli guruch juda mashhur.
To'liq va mazali tushlik uchun qovurilgan guruchni dimlangan sabzavotlar yoki dengiz maxsulotlari bilan to'ldirish mumkin. Hammasi insonning didni afzal ko'rishiga bog'liq.
Qovurilgan guruch mustaqil taom bo'lishdan tashqari, asos bo'lib xizmat qilishi va boshqa taomlarni tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxatiga kiritilishi mumkin, masalan, issiq salatlar, sabzavotli aperitiflar, go'shtli kastryulkalar va hatto sho'rvalar. Bugungi kunda qovurilgan guruchli taomlar xitoy oshxonasida ayniqsa mashhur. Bir oz quruq mustahkamlik va yumshoq ta'mni turli xil souslar, ziravorlar va soslar bilan muvaffaqiyatli qoplash mumkin. Siz ularni faqat mahsulotni qovurish tugagandan so'ng qo'shishingiz kerak. Hatto dunyodagi eng taniqli oshpazlar ham buni qilishadi.
Yoqimli ishtaha!
