Pisto - sabzavotlardan tayyorlangan ispan oshxonasi. Ispaniyada pisto odatda maydalangan tuxum bilan birga beriladi. Go'sht ovqatlari uchun garnitür sifatida juda yaxshi. Mustaqil snack sifatida foydalanish mumkin. Agar xohlasangiz, boshqa pistodan piroglarni to'ldirish uchun foydalanish mumkin.
Bu zarur
- - 1 ta qovoq;
- - 2 bolgar qalampiri;
- - 5 qo'ziqorin;
- - 4 ta pomidor;
- - 1 sabzi;
- - 1 piyoz;
- - 50 ml o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pista uchun sabzavotlarni yuving. Piyoz, sabzi va qovoqni tozalang. Yangi shampignonlarni oling, muzlatilganlar ushbu retseptga mos kelmaydi.
2-qadam
Barcha stew ingredientlarini o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, ustiga to'g'ralgan piyozni qovuring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni piyoz, qalampir, tuzga qo'shing. Siz quritilgan sarimsoq yoki sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Keyin sabzi idishga soling, 5 daqiqa davomida birga qaynatib oling.
6-qadam
Qovoqlarni qo'shing. Ularni kub shaklida kesib olish yaxshidir. 50 ml suvni to'kib tashlang, qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.
7-qadam
Bolgar qalampirini qo'shing, yana 5 daqiqa qaynatib oling.
8-qadam
Pomidorlar oxirgi qo'shiladi. Barchasini aralashtiring, 5-10 daqiqa davomida qaynatib oling.
9-qadam
Tayyor güveçni alohida idishga yoki pishirilgan guruch yoki grechka kabi ilgari pishirilgan yon piyola ustiga qo'ying.
