Ushbu retsept murakkab ta'mni yoqtiradiganlar va "Olivier" uslubidagi oddiy salatlardan charchaganlar uchun javob beradi. Ushbu qatlamli salat bayramona stolga ajoyib ko'rinadi va barcha mehmonlarni yoqimli ajablantiradi.
Bu zarur
- - 500 g qaynatilgan va muzlatilgan tozalanmagan qisqichbaqalar;
- - 5 ta tovuq tuxumi;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - 2 ta qaynatilgan kartoshka;
- - 150 g qizil ikra;
- - mayonez;
- - 4 ta limon takozi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum va kartoshkani pishganicha qaynatib oling. Tozalanmagan tuxumlarni sovuq suvda qoldiring va kartoshkani sovitib qo'ying.
2-qadam
Qisqichbaqalarni pishganicha qaynatib oling. Ularni sovutib oling, tozalang, sovuq suv ostida yuving va 2 ta teng qismga bo'ling.
3-qadam
Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Tuxumni tozalang, alohida plastinada mayda maydalang va 2 ta teng qismga bo'ling.
5-qadam
Qaynatilgan kartoshkani tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
6-qadam
Chuqur salat idishidagi qatlam:
- qisqichbaqaning yarmi, keyin bu qatlamni mayonez bilan yog'lang;
- mayda tug'ralgan tuxumlarning yarmi;
- maydalangan kartoshkani qo'ying va bu qavatni ozgina mayonez bilan yog'lang;
- maydalangan pishloq qo'shing va vilkalar bilan ozgina siqib oling;
- qisqichbaqaning qolgan yarmini yotqizish;
- tuxumning qolgan yarmini qo'shib, yana mayonez bilan qatlamni yana yog'lang;
- salat ustiga qizil ikra qatlamini teng ravishda yoyib chiqing.
7-qadam
Salatni limon takozlari bilan bezang va agar xohlasangiz ko'katlar qo'shing. Stolga ajoyib salat bering va mehmonlarni taklif qiling.
