Kekliklar bizning stolimizda tez-tez mehmonlar emas, balki har bir uy bekasi ularni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilmaydi. Shuning uchun, bunday taomni tayyorlash uchun ushbu retsept sizga yordam beradi.
Bu zarur
- - keklar 4 dona;
- - gin 0, 5 osh qoshiq;
- - mineral suv 1 osh qoshiq;
- - shakar;
- - sariyog;
- - lingonberry;
- - archa novdalari;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kekliklarni echib oling va iching, sovuq suvda shakar bilan namlang (3 litr suv uchun - 2 stakan shakar) va 10-12 soatga qoldiring.
2-qadam
Tuzlamoq uchun gin va mineral suvni aralashtiring. Kekliklarni quriting, tuzlamoqqa soling va 2 soatga qoldiring.
3-qadam
Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Tana go'shtini qalampir va tuz bilan maydalang, lingonberries bilan to'ldiring, sariyog 'bilan ozgina yoping.
4-qadam
To'ldirilgan keklarni pechga yuboring va pishganicha pishiring. Kekliklarni stolga xizmat qiling, archa novdalari va lingonberries bilan bezang. Garnitür uchun siz kartoshka, guruch yoki yangi sabzavotli salat xizmat qilishingiz mumkin.