Tovuq, qo'zichoq, cho'chqa go'shti yoki boshqa go'shtdan suvli kebaplar turli retseptlar bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Taom sabzavot, meva va ziravorlar bilan ayniqsa mazali va mazali bo'ladi.
Bu zarur
- - pomidor;
- - go'sht;
- - qizil piyoz;
- - maydalangan zanjabil;
- - Mango;
- - shifrlamoq;
- - yashil piyoz;
- - yalpiz;
- - limon sharbati;
- - zaytun moyi;
- - tuz;
- - maydalangan qalampir;
- - qovoqcha;
- - limon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Salsa qiling. Ushbu salat tayyor go'shtga ziravor qo'shadi va uni garnitür sifatida ham iste'mol qilish mumkin. Bir nechta pomidorni oling, ular kichik bo'lsa yaxshi bo'ladi. Sabzavotlarni suv ostida yuvib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Mangoni xuddi shu tarzda tayyorlang, mevaning yarmi etarli.
2-qadam
Ikkita qizil piyozni tozalang va ularni maydalang. Yashillarni maydalang. Ingredientlarni katta idishga birlashtiring, zanjabil, limon sharbati va zaytun moyini qo'shing. Barcha mahsulotlarni teng nisbatda oling. Tuz va qalampirni ta'mga, salsa bilan ziravor qiling.
3-qadam
Go'shtni oling. Qoramol go'shti salsa bilan yaxshi mos keladi, ammo siz boshqasini ishlatishingiz mumkin. Mahsulotni 3-4 sm dan oshmaydigan qismlarga bo'laklarga kesib oling, tuz, murch seping, zaytun moyi bilan cho'tka qiling.
4-qadam
Qovoq va limonni katta bo'laklarga kesib tashlang. Yashil piyozni yuving, barglarini olib tashlang va lampochkalarni tozalang. Tuklar idishlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin.
5-qadam
Go'sht, limon, qovoq va piyoz navbati bilan shish yoki yog'och shishlarda. Har ikki tomondan 5 daqiqa davomida panjara qiling. Keyin issiqdan olib, kabobni idishga soling. Istalgancha bezatilgan.
