Hozir yozgi dachalar uchun ish vaqti. Siz kartoshka ekishingiz, bog 'qazishingiz kerak. Dachada ovqat pishirish uchun har doim ham vaqt yo'q. Shu sababli, ovqatning katta qismini uyda pishirishga harakat qilaman. Va tabiatda, taomni xizmatga tayyorlashgina qoladi. Men tez va mazali salat retseptini baham ko'raman.
Bu zarur
- - 1 katta sovuq füme skumbriya,
- - 3 dona selderey,
- - 2 ta olma (yaxshisi Antonovka),
- - 1 greyfurt,
- - 100 g pishloq,
- - 1 ta salat.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 1 ta qaynatilgan sarig'i,
- - 1 osh qoshiq. l. xantal,
- - 2 tish sarimsoq,
- - 3 osh qoshiq. l. qatiq,
- - 1 choy qoshiq limon sharbati
- - tuz,
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Füme baliqlarni teri va suyaklardan tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Seldereyni halqalarga kesib oling. Olmani tozalang (Antonovka), o'rtasini olib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2-qadam
Endi benzin quyish shoxobchasini tayyorlaymiz. Buning uchun sarig'ini xantal va smetana bilan maydalashimiz kerak. Ezilgan sarimsoq va limon sharbatini qo'shing.
3-qadam
Xizmat qilishdan oldin, greyfurtni tozalang, barcha filmlarni olib tashlang, qo'l bilan bo'laklarga bo'ling. Uni salatga qo'shing. U erda kiyimni to'kib tashlang va hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring. Barchasini marul barglariga, tuz va murchga soling.
