Ushbu engil sho'rva sabzavotli bulon, chili, tofu va yashil piyoz bilan tayyorlanadi. Unga yangi kashnichka solinadi, ammo agar sizga yoqmasa, unda petrushka shunday qiladi. Ushbu sho'rva raqamga ergashadiganlar uchun yaxshi imkoniyatdir.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 230 g bok choy salatasi;
- - 200 g tofu pishloqi;
- - 60 g miso pastasi;
- - bir guruh yashil piyoz;
- - 1 ta quritilgan chili va 1 ta yangi;
- - 1, 2 litr sabzavotli bulon;
- - 50 ml soya sousi;
- - 3 tilim yangi zanjabil;
- - anisning 2 yulduzi;
- - yangi shilantro.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yashil piyozdan patlarni kesib oling, oq poydevorni diagonal bilan maydalang. Yashil patlarni alohida kesib oling, idishga soling. Zanjabil, shilantro novdalari, yulduzcha qizilmiya va quritilgan chilimchani katta yirtqichlardan joylashtiring va sabzavot bilan yoping. Qaynatib oling, olovni past darajaga tushiring, 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin bulonni torting.
2-qadam
Sof sho'rvani yana qozonga to'kib tashlang, to'g'ralgan yashil piyoz, bok choy salatasi va tofu pishloqini qo'shing, 2 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
3 osh qoshiqni alohida aralashtiring. 3 osh qoshiq osh bilan miso pastasi (qizil xamir sotib oling), aralashtiramiz, bir yirtqichlardan tushiring. Zarur bo'lganda miso pastasiga qo'shib qo'ying. Soya sousini to'kib tashlang, aralashtiring.
4-qadam
Cilantro barglarini mayda maydalang, sho'rva uchun yirtqichlardan qo'shing. Piyozning oq qismini qo'shing, aralashtiring, bir necha daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Yashil piyoz va pishloq bilan tayyorlangan sho'rvani plastinalarga quying, har biriga yangi chilchiq novdalarini soling, tug'ralgan yangi chilim qo'shing. Issiq xizmat qiling.
