Siz ziravorlar o'rniga ko'proq qaymoq qo'shib, bu sabzi sho'rvasining ta'mini o'zgartirishingiz mumkin. Tuzli taomlarning muxlislari retseptni issiq ingredientlar bilan to'ldirib, ziravorlar assortimenti bilan orzu qilishlari mumkin.
Bu zarur
- - 400 g sabzi
- - 3 tish sarimsoq
- - 1 stakan yasmiq
- - 1 litr suv
- - zaytun yoki o'simlik moyi
- - 1 bosh piyoz
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - maydalangan muskat yong'og'i
- - kekik
- - reyhan
- - har qanday yog 'tarkibidagi 100 g qaymoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tug'ralgan piyoz va sarimsoqni o'simlik yoki zaytun moyi bilan yog'langan qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Qovurayotganda ingredientlarga maydalangan muskat yong'og'i, qora murch, reyhan va kekik qo'shing. Ziravorlar miqdori sizning xohishingizga ko'ra tanlanishi mumkin.
2-qadam
Sabzilarni tilimga kesib oling va ozgina sho'r suvga qaynatib oling. Ovqat pishayotganda panning tarkibiga yasmiq soling. Barcha ingredientlarni ta'mga tuzlang.
3-qadam
Sabzi-yasmiq aralashmasini ozgina sovutib oling va ingredientlarni mikser bilan maydalang. Sho'rva pyuresi zichligi bo'lishi kerak.
4-qadam
Qovurilgan piyozni yasmiq pyuresi bilan birlashtirib, yana mikser bilan aralashtiring. Bir hil turg'unlikni olish uchun sho'rvani 5-7 daqiqa davomida past haroratda qizdirib, idish tarkibiga qaymoq qo'shish tavsiya etiladi.
5-qadam
Xizmat qilishdan oldin yasmiq sabzi sho'rvasini bir necha maydanoz yoki yashil piyoz bilan bezang. Bundan tashqari, har bir plastinkada uzukli shirin qalampir qo'yishingiz mumkin.
