Yashil yasmiq juda foydali, chunki ular tarkibida oqsil bor. Undan idishlar juda mamnun va xushbo'y. Sho'rvalar, garnitür va salatlarni yashil yasmiqdan tayyorlash mumkin.
Bu zarur
-
- Birinchi retsept uchun:
- yashil yasmiq;
- tovuq go'shti;
- piyoz;
- sarimsoq;
- tuz;
- Qalapmir;
- Bekon;
- chilli;
- qatiq.
- Ikkinchi retsept uchun:
- yashil yasmiq;
- tovuq ko'krak;
- o'simlik moyi;
- pomidor;
- zaytun;
- piyoz;
- asirlar;
- zaytun moyi;
- sharob sirkasi;
- tuz;
- Qalapmir;
- maydanoz.
- Uchinchi retsept uchun:
- yashil yasmiq;
- piyoz;
- sarimsoq;
- sariyog;
- ismaloq;
- qatiq;
- tuz;
- qora qalampir;
- limon sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yashil yasmiq sho'rva uchun 300 gramm donni o'lchab, 1 litr tovuq go'shti qo'shing. Bir yirtqichlardan mayda tug'ralgan 1 piyoz va 1 maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing va bulonni qaynatib oling.
2-qadam
Yasmiqni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, so'ngra idish tarkibini oziq-ovqat protsessori bilan pyure qiling. Tuz, qalampir bilan ziravor qiling va 200 gramm qovurilgan pastırma qo'shing, mayda bo'laklarga bo'linib yoki teng miqdordagi füme kolbasa. Sho'rvani bir chimdim chili bilan seping va aralashtiring. Smetana bilan xizmat qiling.
3-qadam
Salat tayyorlang. Buning uchun bir stakan yashil yasmiq yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Bitta tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga kesib oling va o'simlik moyiga 5 daqiqa qovuring. Bitta piyoz va 2 ta pomidorni kubiklarga maydalab, yarim quti zaytunni uzuklarga bo‘ling.
4-qadam
Ovqatga 3 osh qoshiq asir qo'shing va sousni tayyorlang. Buning uchun 80 gramm zaytun moyini 2 osh qoshiq sharob sirkasi, tuz va murch bilan aralashtirib aralashtiring. Tayyorlangan salatni ziravorga solib, to'g'ralgan petrushka seping.
5-qadam
Ismaloq bilan yasmiq yasmiq uchun bitta yirik piyozni halqalarga kesib oling va 2 tish sarimsoqni tozalang. Kastryulga 600 gramm suv quying, qaynatib oling va 200 gramm yasmiq, piyoz va sarimsoq qo'shing. Yormalar tayyor bo'lguncha sekin olovda pishiring, so'ngra suvni to'kib tashlang.
6-qadam
Ikkita sarimsoq chinnigullarini iloji boricha kichraytiring. Chuqur qovurilgan idishda 3 osh qoshiq sariyog 'eritib oling va undagi bitta tug'ralgan piyoz va sarimsoqni olguncha qizartirib oling.
7-qadam
300 gramm ismaloqni skovorodkaga soling va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring. Keyin yashil yasmiq, 2 osh qoshiq smetana qo'shing va aralashtiring. Tuz, qora murch va 3 osh qoshiq limon sharbati bilan mavsumni o'tkazing.
