Kundalik ovqatlanishni qanday diversifikatsiya qilish mumkin? Uni bo'yoqlarda tayyorlang, albatta! Masalan, to'ldirilgan qalampirni ko'p rangli qalampirda pishiramiz - sariq, qizil va yashil. Bu nihoyatda mazali bo'ladi!
Bu zarur
- 1. Rangli qalampir - 6 dona
- 2. Qiyma go'sht - 1 kg
- 3. O'rtacha sabzi - 2 dona
- 4. Qizil piyoz - 1/2 dona
- 5. Narsharab sousi - 3 osh qoshiq
- 6. Tuz, qalampir - ta'mga qarab
- 7. Mozzarella - 1 ta katta piyola
- 8. Qattiq pishloq - 100 gramm
- 9. Guruch - 1/2 chashka
- 10. Pomidor o'z sharbatida - 1 ta katta quti (grammlari esimda yo'q)
- 11. Mineral suv - 1/2 chashka
- 12. Dudlangan paprika - chimdik
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalampir tayyorlash. Buning uchun men ularni yuvaman, qopqog'ini kesib tashlayman va barcha ichki va membranalardan tozalayman. Qopqoqdagi qolgan qalampirni kesib oling va mayda maydalang.
Agar qalampir juda katta bo'lsa, unda to'ldirishdan oldin ularni bir daqiqa davomida qaynoq suvga botirish mumkin. Endi yo'q, aks holda ular sustlashadi.
2-qadam
Guruchni pishganicha qaynatib oling, yuving va kastryulda sovushini qoldiring.
3-qadam
Uchta sabzi qirg'ichdan o'tkazing (o'lchamingiz bo'yicha), piyozni yaxshilab maydalang. Biz aralashtiramiz. Qalampir qalpoqchalarini qoldiqlarini qo'shing.
Qovurilgan idishni olov ustiga oldindan qizdiring, u erda sariyog 'va bizning sabzavot aralashmasini qo'ying. Yumshoq bo'lguncha qovuring.
4-qadam
Biz qiyma, guruch, tuz, har xil qalampir, qovurish, bir osh qoshiq narsharab va maydalangan qattiq pishloqni aralashtiramiz. Yaxshilab aralashtiramiz.
6 dona pomidorni sharbatning o'ziga soling, qolganini kartoshka pyuresiga aylantiring (siz bir hil bo'lmagan pyuresi tayyorlashingiz mumkin).
O'z sharbatidagi pomidor kichik bo'lishi kerak. Ularni pishirishda ishlatish ancha qulayroq bo'ladi.
5-qadam
Katta pishirish idishining pastki qismida tomat pyuresimizning yarmini to'kib tashlang, so'ngra to'ldirilgan qalampirni qo'ying, qalampir ustiga butun pomidor va mozzarella bo'laklarini yotqiz.
Qolgan tomat pyuresini mineral suv bilan aralashtiring, 2 osh qoshiq narsharab qo'shing va qalampir quying. Bundan tashqari, butun pomidor va mozzarella qalampirda qolishi uchun yumshoq qilib yumshoq qilib quying.
Har tomondan folga bilan yoping.
6-qadam
Biz qalampirimizni 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboramiz. Biz 60-75 daqiqa davomida pishiramiz. Qalampiringizning kattaligiga va sizning pechingiz qanday qizib ketishiga bog'liq. Agar pechingiz uchun to'la qalampirni pishirish qiyinligini oldindan bilsangiz, uni 200 darajaga qizdiring.
Sos bilan qalampirga xizmat qiling! Peppers eng yaxshi pishirilgan guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiladi.
