Ushbu taomning xitoycha nomi bir necha bor o'zgardi. Ko'pincha, shirin va nordon cho'chqa go'shti "Gong Bao" deb nomlanadi. Biroq, bu ism uzoq vaqt davomida taqiqlangan edi, chunki tarjimada bu taxt merosxo'ri vasiysi degan ma'noni anglatadi.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa go'shti
- - 1 osh qoshiq. l. un
- - 1 osh qoshiq. l. kraxmal
- - sirka
- - shakar
- - 1 ta kichik yashil qalampir
- - 200 g konservalangan kalamar
- - 200 g konservalangan ananas
- - issiq ketchup
- - 1 bosh piyoz
- - 1 ta kichik savzi
- - soya sousi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kalamarni ingichka halqalarga kesib oling. Soya sousi, to'rt osh qoshiq ketchup, bir osh qoshiq shakar va bir choy qoshiq sirka bilan kiyim tayyorlang. Cho'chqa go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Dilimlangan go'shtni alohida idishga soling va pishgan soya sousi bilan yoping. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. 20-30 daqiqa davomida ishlov beriladigan qismni tuzlang.
3-qadam
Yashil qalampir, ananas va sabzi maydalang. 5 daqiqa davomida o'simlik moyida o'simlik aralashmasini qovuring. Barcha ingredientlarni peçete joylashtiring, qolgan yog'da cho'chqa go'shtini qovuring. Go'sht bo'laklarini panga joylashtiring, shunda ular orasida 1 sm masofa bor.
4-qadam
Xamir qizarishi bilanoq, qovurilgan sabzavotlarni idishga soling. Siz aralashmani aralashtirishingiz shart emas. Soya sousini preparat ustiga to'kib tashlang va sekin olovda 10 daqiqa qaynatib oling.
5-qadam
Shirin va nordon sousda cho'chqa go'shti an'anaviy ravishda guruchning garnituri bilan xizmat qiladi. Siz taomni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
