Yangi yil pravoslav nasroniylar tug'ilishini tez saqlaydigan vaqtga to'g'ri keladi. Ammo bu davrda ham siz stolni mazali va chiroyli qilib qo'yishingiz mumkin. Masalan, an'anaviy "Olivier" o'rniga tuxum, mayonez va boshqa sut va go'sht mahsulotlarini o'z ichiga olmagan qizil loviya va avakadodan juda qiziqarli, samimiy va ajoyib salat tayyorlashingiz mumkin. Va o'zlarining sog'lig'ini kuzatadigan vegetarianlar, albatta, bunday gazakdan zavqlanishadi.
Bu zarur
- - konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
- - qizil loviya konservalari (pomidorsiz) - 1 banka;
- - pishgan avakado - 1 dona;
- - katta qizil piyoz - 1 dona;
- - sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- - Gilos pomidorlari - 200 g;
- - shilantro ko'katlar - 0,5 shamlardan;
- - limon - 1 dona;
- - Chili qalampiri - 1 dona. (xohishiga);
- - o'simlik moyi (zaytun yoki kungaboqar) - 3 osh qoshiq. l.;
- - shakar - 1 osh qoshiq. l.;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - maydalangan qora murch - 0,5 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz salat tayyorlashni tayyorlashingiz kerak. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing. Bundan tashqari, uni pichoq bilan maydalash yoki maydalash mumkin. Kichkina idishni olib, ichiga 3 osh qoshiq limon sharbatini siqib qo'ying. Agar suyaklar tasodifan tushib qolsa, ularni olib tashlash kerak bo'ladi. O'simlik moyi, maydalangan sarimsoq, qora murch, tuz va shakar qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Qizil piyoz va avakadoni tozalang va ularni kichkina kubiklarga bo'ling. Silantroni oqar suv ostida yuvib tashlang va mayda maydalang. Gilos pomidorini ikkiga bo‘ling va to‘g‘ralgan piyoz, avakado va kinantro bilan birga alohida idishga soling. Agar siz xushbo'y lazzatni afzal ko'rsangiz, agar xohlasangiz, chili qalampirini bir necha qismlarga ajratib qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Fasol va makkajo'xori ochiq idishlari, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin ularni qolgan ingredientlar bilan idishga soling. Sarimsoq-limonli kiyimni hamma narsaga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Fasol va avakado salatini salat idishiga solib, darhol limonli takozlar bilan bezatilgan holda berish mumkin.
