Scones - bu xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan inglizlarning mazali nonlari. Ular nonushta qilish uchun yaxshi, ammo ular oilaviy choy uchun juda yaxshi. Keling, ularni sariyog 'va murabbo bilan pishiramiz.
Bu zarur
- - 450 g un;
- - 400 ml sut;
- - 60 g sariyog ';
- - 1 osh qoshiq. limon sharbati qoshig'i;
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - sirlash uchun sut.
- Xizmat qilish uchun:
- - sariyog ', har qanday murabbo, qaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 230 darajaga qadar qizdirish uchun yoqing. Katta idishda un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Sovutilgan sariyog 'bo'laklarini unga soling, bir hil maydalangan massa olish uchun qo'llaringiz bilan aralashtiring.
2-qadam
Sutni limon sharbati bilan aralashtiring, xona haroratida bir necha daqiqaga qoldiring, so'ngra quruq un aralashmasi qo'shing va tezda bir hil xamirni juda ko'p urmasdan yoğurun.
3-qadam
Xamirni unli yuzaga 2,5 sm qalinlikda yoyib chiqing. Xamirdan taxminan 5 sm diametrli 12 ta doira kesib oling, doiralarni pishirish varag'iga qo'ying, siz ham un bilan changlang. Xamirning qolgan qismlarini ulang, aylantiring va yana doiralarni kesib oling. Pishirish varag'idagi barcha doiralarni ozgina sut bilan tozalang.
4-qadam
Pishirish varag'ini pechga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida skovorodkalarni pishiring. Keyin pishirish varag'ini chiqaring, skonchalarni quruq, toza sochiqqa o'tkazing, uni ichiga o'rab qo'ying.
5-qadam
5-10 daqiqadan so'ng, yam-yashil toshlarni ikkiga bo'ling, ularni sariyog 'bilan yoping, har qanday murabbo yoki murabbo bilan xizmat qiling. Sariyog 'va murabbo bilan toshlar, shuningdek, qaymoq bilan xizmat qilishi mumkin.
