Ishonchim komilki, ko'pchilik maydalanishni yaxshi bilishadi - tepasida qum parchasi bo'lgan pirojnoe. Va poyabzal o'zining "akasi" dir, faqat tepaga zichroq xamir bilan. Yozgi versiyada yangi shaftoli va qora smorodina bilan sinab ko'rishingizni tavsiya qilaman.
Bu zarur
- - 130 g + 1 osh qoshiq un;
- - 4 osh qoshiq sovuq sariyog ';
- - 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 2 osh qoshiq. Saxara;
- - 1 osh qoshiq. vanil shakar;
- - 1 osh qoshiq. qamish shakar;
- - 3 osh qoshiq. sut;
- - 140 g qora smorodina;
- - 1 ta yirik shaftoli;
- - 1 osh qoshiq. suyuq asal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta shirin shaftoli yuving, ikkiga bo'ling, chuqurni olib tashlang va takozlarni kesing.
2-qadam
Xamirni tayyorlash uchun un va tuz, 1 osh qoshiq aralashtirish uchun idishda qo'l ko'pirtirish vositasidan foydalaning. oddiy shakar, vanil va qamish shakar.
3-qadam
Sovuq yog'ni bo'laklarga maydalab, quruq ingredientlar bilan aralashtiring: siz maydalashingiz kerak.
4-qadam
Unning maydalangan qismiga 3 osh qoshiq qo'shing. sut va xamirni yoğurun. Keyin uni 6 yoki 8 qismga bo'ling va avval har bir qismdan to'pni aylantiring, so'ngra pirojniy hosil qiling.
5-qadam
Pechni 180 daraja haroratgacha qizdiring. Shaftoli va smorodina mevalarini bo'laklarini olovga chidamli idishga soling. 1 osh qoshiq seping. oddiy shakar va 1 osh qoshiq. un. Aralash.
6-qadam
Meva va rezavorlar qatlamining ustiga xamirdan tayyorlangan pishiriqlarni soling va asal seping. 10 daqiqa davomida muzlatgichga, keyin esa qizdirilgan pechga yuboring. Taxminan 35 daqiqa davomida pishiring. Krem yoki muzqaymoq bilan iliq yoki sovutilgan holda xizmat qiling!
