Eng oddiy pazandalik fokuslari sizning idish-tovoqlaringizni keyingi bosqichga ko'taradi!
1. Siz piyoz va sarimsoqni soda eritmasiga botirib, zo'ravonligini osongina kamaytira olasiz - 1 choy qoshiq. 200 ml suv uchun. Qolgan ingredientlarga qo'shilishdan oldin sabzavotlarni yuvib tashlashni unutmang.
2. Ko'p retseptlarda bizdan pomidordan pulpani olib tashlash so'raladi. Agar bu aytilmagan bo'lsa, uni tark eting, chunki u hayotiy hid va ta'mni beradi!
3. Yog 'ta'mini saqlab qolish uchun uni folga o'ralgan holda muzlatgichda saqlang. O'simlik yog'ini salqin idishga solib, g'azablanishdan saqlanish mumkin.
4. Sabzavotlarni qovuring? Keyin ularni eng qizdirilgan qovurilgan idishga soling, aks holda siz ishtahani ochadigan, biroz tiniq bo'ladigan garnitür emas, balki keng tarqalgan massani olish xavfi bor.
5. Shakar haqida unutmang! Ayniqsa, siz pomidor qo'shilgan idishlarni tayyorlayotgan bo'lsangiz - bu muvozanatni saqlashga va ta'mni engishga yordam beradi!
6. Idishga quritilgan o'tlar va ziravorlarni qo'shishdan oldin ularni bir necha daqiqaga moyga soling. Bu ularning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.
7. Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan taom sho'rva yoki oshingizga yaxshi mos keladi. Buning uchun issiq pishirgichga pishirish varag'ini yoki idishni soling, unga bulon yoki sharob qo'shing va qoldiqlarni qirib tashlang.
8. Kek, rulo yoki nonning qobig'i oltin jigarrang bo'lishi kerak. U kerakli qizarish darajasiga etguniga qadar siz uni pechdan olib tashlamasligingiz kerak. Shunday qilib tomosha qiling!
9. Soya sousi katta miqdordagi glutamat mavjudligi sababli idish-tovoqlaringizning ta'mini yaxshilaydi. Faqat sevimli choyshabga bir juft choy qoshig'ini qo'shing! Xuddi shu maqsadda siz hamsi ishlatishingiz mumkin.
10. Pishirish oxirida maydanoz kabi yumshoq o'tlarni qo'shing. Ammo, masalan, rozmarin yoki oregano eng yaxshi boshida qo'shiladi.
