Tovuq eng mashhur ovqatlardan biridir. Shu bilan siz ko'plab birinchi va ikkinchi taomlarni, aperatiflarni tayyorlashingiz mumkin. Birinchi tovuqli taom uchun ajoyib variant - pyuresi sho'rva. Bu sodda tarzda amalga oshiriladi, u ham bolalar, ham kattalar ratsioniga juda mos keladi. Mandarin tilimlari bu sho'rvaga mazali qo'shimchalar sifatida ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
-
- 300 gr tovuq filesi
- 3 stakan tovuq go'shti
- 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i
- 2 ta mandarin
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq un
- 1 tuxum sarig'i
- 130 ml sut
- tost
- tuz
- ta'mga qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yumshoq va salqin bo'lguncha qaynatib oling. Keyin go'sht maydalagichdan bir necha marta o'ting: maydalangan go'sht oxir-oqibat shilimshiq konsistentsiyaga aylanishi kerak. Fileto piyolasiga 2-3 osh qoshiq qo'shing. bulondan qoshiq, yaxshilab aralashtiramiz. Olingan aralashmani qoshiq bilan elakdan artib oling.
2-qadam
Chuqur skovorodkada 1 osh qoshiqni qizdiring. bir qoshiq yog '. U erda unni to'kib tashlang va uni oltin rangga qadar qovuring. Un solingan idishga yana 2 stakan bulon qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, keyin ozgina soviydi. va elakdan o'ting.
3-qadam
Olingan un sousini va tovuq filetosini bir yirtqichlardan joylashtiring. Hammasi birgalikda yaxshi qaynatilsin. Pechdagi olovni o'chiring. Sho'rvani tuz, murch bilan ta'mga soling, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq yog '. keyin, alohida idishda tuxum sarig'ini sut bilan urting va bu aralashmani sho'rvaga quying.
4-qadam
Mandarinlarni tozalang, ularni takozlarga bo'ling. Krutonlarni tayyorlang: nonning hajmi va turi sizga bog'liq. Xizmat qilishdan oldin pyureni mandarin bo'laklari va krujkalar bilan bezang. Yoqimli ishtaha.
