Deyarli har qanday baliqlar nihoyatda sog'lomdir va ovqatlanish mutaxassilari baliq ovqatlari go'shtli idishlarga qaraganda ko'p marotaba foydali ekanligini aytishadi. Bu, avvalambor, baliq tarkibida oqsillar, magniy, kaliy va fosfor, turli guruh vitaminlari, shuningdek yodning ko'pligi bilan bog'liq. Bundan tashqari, baliq mahsulotlari juda kam kaloriya hisoblanadi. Shu tufayli salat nafaqat mazali, balki foydali hisoblanadi.
Bu zarur
- - 2 ta sovuq dudlangan skumbriya filesi
- - 250 g yosh kartoshka tupi
- - 175 g lavlagi
- - 150 g marul
- - 1 osh qoshiq. horseradish
- - 1 osh qoshiq. kam yog'li smetana
- - bir stakan sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka ildiz mevalari va lavlagi axloqsizlikdan yaxshilab yuvib tashlang va terilarida qaynatib oling. Drenaj, salqin va sabzavotlarni tozalang. Keyin sabzavotlarni ingichka yarim halqalarga bo'ling.
2-qadam
Salatani suv ostida yuvib tashlang va süzgeçle quriting. Makerelni teridan va suyaklardan tozalang. 1, 5 sm qalinlikdagi chiziqlar bilan kesing.
3-qadam
Achchiq kiyinish qiling. Buning uchun alohida idishda smetana va horseradish aralashtiriladi va sousni sut bilan suyultiriladi. Tayyorlangan plitalarga marul barglarini yoyib, ustiga tug'ralgan kartoshka va lavlagi qo'ying. Makkelel bo'laklarini ustiga qo'ying va kiyinishni to'kib tashlang.
